上海419花坛

15小时前
王女士
一、工作内容:
1、前期2-3个月到店学习后厨的凉菜、锡纸、烧烤、炒锅的菜品操作流程及制作标准;
2、日常巡店检查门店的出品标准、岗位实操、食材管控、环境卫生,食品安全的现场执行情况,对于不符合公司标准的现象,进行现场沟通指导培训,并跟进门店后期的整改情况;
3、定期组织门店人员进行产品培训,不断提高人员岗位技能,确保菜品出品标准统一,提升出品效率;
4、对接各类供应商进行产品原料、产品规格的采购询价、货品对比,形成报告反馈上级;
5、督导各厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备、用具更换添置计划;
6、关注顾客对菜品口味的反馈,善于发现门店问题,能给出合理建议,不断优化各项流程,及时向上级汇报门店情况;
二、任职要求:
1、25-35岁,具有3年以上连锁餐饮厨房主管/厨师长/厨房经理岗位,熟悉厨房管理运作;
2、熟练操作办公软件,会制作ppt及简单视频剪辑;
3、有良好的沟通能力及语言组织能力,能独立开展培训工作;
4、有良好的学习力和独立思考能力,工作责任心、执行力强;
5、在烧烤、中餐、西餐、日料行业连锁品牌从事过同等岗位者优先;
三、上班时间:
下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 单休
四、薪资福利
综合薪资:6000-8000元
员工福利:
1、购买五险+意外险;
2、带薪年假+年度奖金+工龄奖;
3、生日礼物+周年礼物+节假日补贴+节假日礼品+定期团建等福利。

厨师长

4000-5000元
15小时前
负责食堂总厨,制定菜单,煮饭菜。该岗位具体薪酬,根据个人能力而定。
15小时前
黄丽娟
一、工作内容
1.健全厨房组织,完普厨房设备的布局,保证菜肴的质量。
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不定时更新菜单并做好所有菜品的存档。
5.负责所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到菜品出品质量标准。
6.了解宾客需求,与门店总经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
二、任职要求
1、五年以上酒店(饭店)菜品的烹饪技术,熟悉地方菜或区域性菜品的了解,有星级酒店的工作经验优先考虑。
2、三年以上自助餐厅的统筹管理经验。

店长

6000-8000元
15小时前
王化
(1)运营期间维护现场管理(客户用餐服务,出餐标准,客户客情,根据现场管理问题做出调整 (2)负责制定门店月度计划,安排门店热菜档口厨师长、楼面店长岗、人事运营服务经理完成各项任务和经营指标,并对月度情况分析报告上级 …… 负责门店全体员工的绩效考核结果、转正、调薪异动汇总上级; (4)追踪顾客的投诉率问题的总结寻找根源; (5)每周追踪每一次活动数据分析总结,找出机会点,为门店的营销服务制定改善行动计划 (6)追踪热菜档口厨师长检查生产作业流程与规范 …… ,检查出品标准,保证产品质量,有效控制毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,减少生产中的浪费;(7)追踪热菜档口厨师长对保养成本费用、能耗费用、以及维修保养、5S标准的执行落地;
15小时前
王化
1)运营期间维护现场管理(客户用餐服务,出餐标准,客户客情,根据现场管理问题做出调整 (2)负责制定门店月度计划,安排门店热菜档口厨师长、楼面店长岗、人事运营服务经理完成各项任务和经营指标,并对月度情况分析报告上级 …… 负责门店全体员工的绩效考核结果、转正、调薪异动汇总上级; (4)追踪顾客的投诉率问题的总结寻找根源; (5)每周追踪每一次活动数据分析总结,找出机会点,为门店的营销服务制定改善行动计划 (6)追踪热菜档口厨师长检查生产作业流程与规范 …… ,检查出品标准,保证产品质量,有效控制毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,减少生产中的浪费;(7)追踪热菜档口厨师长对保养成本费用、能耗费用、以及维修保养、5S标准的执行落地;
15小时前
王女士
1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、负责制订厨房的各种工作计划、排班; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力 5、督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量合理地控制食品成本 6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,并且能妥善处理客人对出品的投诉 7、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,检查厨房所属各岗位员工的操作规范 8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【薪资待遇】 1、工龄福利+生日福利+各类福利 2、薪资待...
2024-10-12
陈东胜
潮汕牛肉火锅广西头部连锁品牌 工作要求和职能: 1、负责所管辖区域所有餐厅的厨房管理工作 2、具备优秀的把控出品质量管控、成本管控、数据分析、人员管理能力 3、责任心强、沟通能力强、执行力强,解决问题能力强 4、有3-5年以上连锁火锅店厨房管理经验,有商场餐饮连锁模式经验优先 5、能出差巡店,年龄30-40岁,身体健康,吃苦耐劳,充满正能量; (公司门店皆属于跟万达、吾悦、客世界等大商场合作,在城市核心商区) 包吃住、月休4天、有社保、有带训、团队活跃,工作氛围好,发展空间大

厨师长

9000-10000元
2024-10-11
王笑
上尽心,学习力强,态度端正 职位招聘2人
2024-10-11
王女士
、用具更换添置计划; 6、关注顾客对菜品口味的反馈,善于发现门店问题,能给出合理建议,不断优化各项流程,及时向上级汇报门店情况; 二、任职要求: 1、25-35岁,具有3年以上连锁餐饮厨房主管/厨师长
2024-10-11
张新德
1.配合厨师长工作,服从管理,做事认真负责; 2.按照厨师长安排认真做好切配等工作,准备好各种用品,确保正常营业使用; 3.负责灶台的卫生清理.正常使用; 4.负责配菜.切菜.配料,熟悉各种原材料 …… ; 5.产品学习,跟随厨师长/后厨主管学习烹饪技巧,帮厨师长打下手
2024-10-11
林欢
产品管控 1.后厨生产管理,验收、储存、加工、出品等各个环节的把控; 2.管理团队严格按照产品SOP烹饪菜品,不得轻易改动。 生产安全 1.根据《食品卫生法》等法规,对门店卫生监督管控; 2.检查食品、餐具、用具和后厨人员的个人卫生; 3.监督指导厨房各种设备、工具的安全使用和保养; 4.定期检查消防器材是否完备和效期管理。 人员培训 1.后厨管理人员培训,下计划单、盘点、财务数据分析、食材差异分析,管控成本; 2.厨师的培训和技术指导,保障菜品满意度。 团队建设 1.良好的工作氛围带动,人员稳定管理; 2.执行管理工作纪律和人员行为准则; 3.结合门店经营需求,合...
2024-10-11
岗位职责: 1、负责幼儿园厨房白案工作; 2、负责幼儿食堂协调工作,卫生消毒工作; 3、协助保健医生做好幼儿食谱及营养分析工作; 4、负责食材的验收和管理,合理地控制食品成本。 岗位要求: 1、年龄25岁-50岁之间,有两年以上幼儿园工作经验; 2、资证齐全,持厨师证或面点师; 3、亲和力、沟通能力强,有一定的管理能力和节约意识; 4、抗压能力强,创新意识强,思维活跃,有新意,勇于挑战新事物。
2024-10-11
王女士
妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验
2024-10-11
王笑
1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等,并以此为依据制定可行实施细则,有效控制成本,保证毛利。 2、及时了解客人口味及用餐方式的变化,修订菜谱,使之更符合市场要求,满足顾客需要。 3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作。了解员工情况,根据每个员工的特长安排工作,随时根据工作的繁简、任务轻重对厨房人员合理调配。 4、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关,特殊情况亲自操作。 5、准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,及时进行货物清盘,严格控制成本。 6、负责指导后厨其他人员的日常工作,搞好人员间的协调,执行工作纪律和行为准则,及时解决工作中出现的问题。...
2024-10-10
卢明
:工资2800-3500 收银员前台1名:2800-3500 领班1名:3200-4500 厨工4名:3000-4000 厨房主管1名:3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 厨师长
2024-10-10
廖主管
工作内容:熟练掌握厨房工作要求,熟悉冻品的品种和选材,有厨师长工作经验一年以上,大型团餐食堂工作经验和自助餐工作经验,保证顺利出餐;配合经理的工作安排;熟悉生产成本把控环节,有团队意识和团队凝聚力。
2024-10-10
曾女士
招聘副经理
1.协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 2.给员工做适当的培训,提高工作效率。 3.确保遵守酒店规定的成本控制规范和原则。 4.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品 5.
2024-10-10
卢明
工资:2800-3500 4.收银员前台1名 2800-3500 5.前厅领班1名 3200-4500 6.厨工4名 3000-3800 7.厨房主管1名 3500-4500 8.厨师长
2024-10-09
黄主管
工作内容 - 负责餐饮行政管理工作,确保餐厅运营顺畅 - 监督客房服务流程,保证服务质量 任职要求 - 具备良好的团队合作精神,能够有效管理员工,把控好成本,菜品更新 - 对餐饮行业有深刻理解,能够处理各类突发事件 - 注重细节,有较强的组织和协调能力
2024-10-09
王若妃
地址在南宁青秀区琅西 面积有600多平方的火锅店 定位是川蜀火锅 品牌是窄巷子老火锅 目前是南宁第三家直营店 预计6月份开业 需要经验丰富的火锅店厨房主管或者厨师长
约 42 个岗位

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南宁 厨师长招聘工资

¥ 6285
元/月平均工资
薪酬区间: 3K - 15K,最多人拿:6K-8K
  • 3.2%
    3K
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    4K
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    5K
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    6K-8K
  • 15.9%
    8K-1W
  • 7.9%
    1W以上

学历要求分析

  • 不限学历
    100%
南宁厨师长招聘需要什么学历?不限学历占100%。

经验要求分析

  • 不限经验
    98.4%
  • 3-5年
    1.6%
南宁厨师长招聘需要什么经验?不限经验占98.4%,3-5年占1.6%。
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