上海419花坛

职位描述

1、负责制作客人早餐,员工中、晚餐,以及领导临时安排的招待用餐
1、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本;
2、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
3、检查每日餐后的原料消耗,及时采购、补充;
4、配合食品卫生检查,确保客人、员工食品卫生的绝对安全;
5、有酒店工作经验。

公司简介

千景酒店集团始创于2000年6月,旗下有千景·精品、千景·时尚、千景·优选等系列品牌。千景品牌创立十余年,于2016年进行品牌升级,推出了国内首家以轻岭南文化----“五韵五感”为主题的人文酒店,力求将岭南文化的人文魅力表现在酒店细节,让入住酒店成为一种互动的体验。
千景酒店专注于给广大中产阶级提供舒适、温情的生活体验,从轻至精,精而致,致而雅,雅而简,从精至简,从雅致至人文,从人文体现千景的千千景色。千景,源自对于生活的思考,生活路上的千千景色,让我们成长,让我们感悟;而千景,也希望让每一个旅人在旅途中体验不一样的风景,拥有一段难以忘怀的记忆,不仅是身体的停留,更得到心灵的放松。
千景酒店集团成立以来,致力于企业全方位的发展,全力打响品牌战略,逐步转型成为广西酒店业一流品牌。通过人力资源的有效开发和管理实现企业可持续发展,致力创建和培养忠诚敬业、开拓进取、务实创新的员工队伍;建立和造就团结协作、专业高效、德才兼备的精英管理团队;形成最具有开放性、包容性、独具特色的上海419花坛氛围。
面对未来,千景人豪情满怀,充满信心。秉承“诚信务实、创新经营、顾客第一、用心服务”的经营理念,通过不断创新和完善,提升员工素质,增强员工和客户的满意度,在业内树立良好的口碑和品牌价值,促进企业持续、稳定、快速、健康发展。全力打造全国最具市场竞争力的知名酒店品牌。

上班地点

工作地址: 南宁青秀区千景酒店(南宁仙葫店)131号

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。
陈主管
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甘保辉
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5000-6000元
南宁-江南区-南宁华南城
大锅菜要求做过工厂 学校
916307204@qq.com
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5000-6000元
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自助餐厨师岗位要求: 1、有二年以上自助餐、客早餐出品经验、兼会简单西式面点制作优先; 2、年龄55岁以下,身体健康; 薪酬待遇:底薪5500元+其它福利 其它福利:包食住、工龄奖、购买五险、全勤奖等 岗位职责: 1、负责酒店客人自助早餐的出品工作; 2、团队客有自助正餐需求时,需提供出品,视客数情况可申请外援; 2、负责自助餐所有用料和用品、用具的准备,以及明档所有出品并保质保量; 3、收档后,视当日原材料的使用情况,做好次日的原料采购计划; 4、将当天剩余的原料、食品进行封存放入冰柜保存; 5、清洁整理档口卫生责任区,用品、用具归位整齐。
厨师
5000-6000元
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一、任职要求: 1、有3年以上餐饮工作经验,2年以上管理经验; 2、熟悉餐厅管理和出品团队管理,培训及开发下属能力; 3、熟悉五常管理和厨政事务,具备一定的数据分析能力; 4、熟悉后厨整体设施的使用及管理; 5、热爱餐饮工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 二、、薪酬待遇: 1、营业时间排班,月休4天; 2、薪资结构:基本工资(3800-4600)+绩效奖金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空调、热水器、电视/wifi、洗衣机等家电。 4、购买5险,享受年休假、婚假、员工节假日福利、员工生日聚餐、员工关爱基金、首套房免息借款。 晋升通道:部长-厨师长 招聘门店: 《桂林万象城大头椰店》
马小姐
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岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及日常运营; 2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责指导饭堂出品质量把控、菜品更新,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 任职资格: 1、身体健康,年龄30-55岁,有相关厨师经验8年以上,有星级酒店或大型餐厅工作经验优先考虑; 2、工作责任心强、精力充沛,有团队合作精神; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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3000-4000元
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(1)协助厨师长督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格月子菜肴的烹制。 (2)在厨师长的领导下,全面负责厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量的菜品。 (3)协助厨师长做好厨房的组织管理工作,督导员工行为纪律。 (4)协助厨师长制作菜单及菜谱,推出新品。 (5)检查出品质量,核算菜品成本。 (6)检查菜品出品是否按标准出餐,口感是否正常。 (7)参与制定本部门的消防安全守则和应急预案,负责定时、定期对在岗员工进行消防知识、安全防范等教育。
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岗位职责: 1、负责食堂厨师工作,包括员工餐和团队餐等; 2、执行项目负责人下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划和过程管理工作; 4、对厨房的食材餐食出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的全面巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 任职资格: 1、26-50岁,有健康证和厨师证; 2、初中以上学历,有酒店餐厅及经营性食堂工作经验优先; 3、人品好,具有强烈的责任心, 4、熟悉粤菜、广西风味菜、湘菜系列的做法,会简单的面点,作风干练; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识、安全防护等拥有相当的验验。
厨师
4000-6000元
南宁-青秀区
岗位职责: 1、负责食堂厨师工作 2、执行项目负责人下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 任职资格: 1、初中以上学历,身体健康,有食堂工作经验优先、厨师证优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 上班地点:柳州市区内各项目网点
广西千景酒店集团有限公司招聘:公司标志 logo
广西千景酒店集团有限公司
所在行业 包装/餐饮/酒店
成立时间 22年(2002年4月17日)
企业性质 有限责任
公司规模 10-30人

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