阿拉爱上海(爱上海同城论坛,阿拉爱上海)

职位描述

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及日常运营；

2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责指导饭堂出品质量把控、菜品更新，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

4、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。

任职资格：

1、身体健康，年龄30-55岁，有相关厨师经验8年以上，有星级酒店或大型餐厅工作经验优先考虑；

2、工作责任心强、精力充沛，有团队合作精神；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料，对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司简介

英华集团，始建于1994年，企业在广西南宁、百色等地设有公司，员工500余人，业务包含学校、地产、科技、物业管理、建安等，是一家多元化经营的集团公司。
     南宁市英华学校是广西创办最早的寄宿制民办学校，设小学、初中、高中三个学部，是广西民办学校中首批自治区示范性普通高中、自治区示范性特色学校。学校坐落于美丽的广西南宁市五象新区核心区域银海大道817号，南宁地铁2号线“金象站”旁。学校校舍建筑面积6.8万平方米，校园环境优雅，建筑风格独特，学校师资力量雄厚，已为澳大利亚昆士兰大学、法国巴黎十二大、清华大学、中国科技大学、上海交通大学、吉林大学、南京大学、武汉大学、天津师范大学、重庆大学、杭州电子科技大学、四川音乐学院、广西大学、广西医科大学、广西民族大学、广西师范大学、广西艺术学院等区内外院校输送了一批批优秀毕业生。办学26年来，学校先后获得自治区文明单位、全国民办教育先进集体、全国尝试教学理论研究与实践先进单位等60多项荣誉称号。
     学校管理严明规范，校风正，学风好，学风浓，配备了完善的现代化教学设施及生活设施，所有教室均装备了多媒体现代化教学设备，所有教室和学生宿舍全部安装了空调，是一所教学设备一流的完全中小学。学校环境优雅，现代气息浓厚，是有识之士望子成才望女成凤的摇篮，是莘莘学子放飞理想的乐园；办学至今，已有两万多名学子从这里起步，走向世界，走向未来，走向成功。

上班地点

工作地址：南宁市良庆区英华学校

可能感兴趣的职位: 厨师
5000-6000元

南宁-武鸣区-东盟经济技术开发区

广西璞境酒店投资管理有限责任公司

金融/投资/证券

自助餐厨师岗位要求： 1、有二年以上自助餐、客早餐出品经验、兼会简单西式面点制作优先； 2、年龄55岁以下，身体健康；薪酬待遇：底薪5500元+其它福利其它福利：包食住、工龄奖、购买五险、全勤奖等岗位职责： 1、负责酒店客人自助早餐的出品工作； 2、团队客有自助正餐需求时，需提供出品，视客数情况可申请外援； 2、负责自助餐所有用料和用品、用具的准备，以及明档所有出品并保质保量； 3、收档后，视当日原材料的使用情况，做好次日的原料采购计划； 4、将当天剩余的原料、食品进行封存放入冰柜保存； 5、清洁整理档口卫生责任区，用品、用具归位整齐。; 厨师
5000-6000元

南宁-青秀区

广西老甘家餐饮管理有限公司

餐饮业

主要职责： 1、在厨师长的带领下，负责菜品的烹制工作； 2、根据情况需要，做好当天的调料和佐料准备，做好开餐的一切工作； 3、严格区分各种烹饪方法，保证菜品独特； 4、负责区域的清洁卫生，对剩余物品及盛器要定期清理，厨具及设备的养护； 5、对每天的用料耗材节约成本，开源节流；基本要求： 1、能吃苦耐劳； 2、从事炒锅工作1年以上； 3、对南宁菜及口味有一定的了解。

甘保辉; 厨师
5000-6000元

南宁-江南区-南宁华南城

广西致美斋餐饮服务有限公司

餐饮业

大锅菜要求做过工厂学校

916307204@qq.com; 厨师
5000-6000元

南宁-青秀区

广西大头椰餐饮管理有限公司

餐饮业

一、任职要求： 1、有3年以上餐饮工作经验，2年以上管理经验； 2、熟悉餐厅管理和出品团队管理，培训及开发下属能力； 3、熟悉五常管理和厨政事务，具备一定的数据分析能力； 4、熟悉后厨整体设施的使用及管理； 5、热爱餐饮工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。二、、薪酬待遇： 1、营业时间排班，月休4天； 2、薪资结构：基本工资（3800-4600）+绩效奖金+福利 3、包吃（提供三餐），包住，宿舍含有空调、热水器、电视/wifi、洗衣机等家电。 4、购买5险，享受年休假、婚假、员工节假日福利、员工生日聚餐、员工关爱基金、首套房免息借款。晋升通道：部长-厨师长招聘门店：《桂林万象城大头椰店》

马小姐; 厨师助理
3000-4000元

南宁-良庆区

广西胜华妈妈咪亚母婴护理服务有限公司

计算机软件

（1）协助厨师长督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格月子菜肴的烹制。 (2)在厨师长的领导下，全面负责厨房的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量的菜品。（3）协助厨师长做好厨房的组织管理工作，督导员工行为纪律。（4）协助厨师长制作菜单及菜谱，推出新品。（5）检查出品质量，核算菜品成本。（6）检查菜品出品是否按标准出餐，口感是否正常。（7）参与制定本部门的消防安全守则和应急预案，负责定时、定期对在岗员工进行消防知识、安全防范等教育。; 厨师
5000-7000元

南宁-青秀区-枫林蓝岸

广西修培刻灵新技术开发有限公司

计算机软件

岗位职责: 1、负责食堂厨师工作，包括员工餐和团队餐等； 2、执行项目负责人下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划和过程管理工作; 4、对厨房的食材餐食出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的全面巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 任职资格: 1、26-50岁，有健康证和厨师证; 2、初中以上学历，有酒店餐厅及经营性食堂工作经验优先； 3、人品好，具有强烈的责任心, 4、熟悉粤菜、广西风味菜、湘菜系列的做法,会简单的面点，作风干练; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识、安全防护等拥有相当的验验。; 厨师
4000-6000元

南宁-青秀区

广西新生活医养健康服务股份有限公司

物业管理/商业中心

岗位职责: 1、负责食堂厨师工作 2、执行项目负责人下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 任职资格: 1、初中以上学历,身体健康，有食堂工作经验优先、厨师证优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。上班地点：柳州市区内各项目网点; 会所厨师
8000-10000元

南宁-良庆区

广西筑诚公路工程有限公司

建筑与工程

岗位职责 1、负责公司私人会所商务接待用餐的烹饪制作； 2、接到公司商务接待预约后根据客户群体搭配菜品、拟定菜单、采购及菜肴制作； 3、认真执行卫生制度，保持厨房、餐厅的干净整洁，严格执行烹饪操作规程，负责厨房的用电、用火、用气等安全； 4、注意食品卫生、确保食品安全，对食品原料、厨房出品的质量安全承担责任； 5、合理控制食品成本； 6、保持持续学习，不断提高菜品质量及品种。任职要求 1、身体健康，有较好的沟通表达能力； 2、有3年以上私人会所、知名餐饮店或星级酒店厨师经验，精通私房菜制作，私人会所接待规格较高，要求接待菜品品质要高； 3、比较精通粤菜、湘菜、东北菜，可独立开发新菜系。; 员工食堂厨师
3000-4000元

南宁-西乡塘区

广西正确智能科技股份有限公司

通信/电信运营、增值服务

从事过饭堂烹调工作，注重卫生，食品安全意识强，懂得营养搭配，能做家常接待菜。; 厨师
4000-5000元

南宁-青秀区-金汇如意坊

南宁森谷町餐饮管理有限责任公司

餐饮业

岗位职责： 1.负责后厨菜品的备料及制作。 2.对出品的原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷藏，对滞销原料协同相关岗位及时处理。 3.做好餐前准备，依据经营规律及预定情况，按量备制原料。 4.餐中协调传菜工作，按序配菜，掌握节奏，保证上菜速度。 5.餐后做好本岗卫生，并随时检查本岗设施.设备的使用情况。任职要求： 1.具有强烈的责任心，作风干练； 2.身体健康，反应灵敏，踏实肯干； 3.服从领导管理，为人友好和善 4.对厨房的设备知识拥有相当的基础； 5.有相关工作经验者优先考虑

安冰峰