职位描述
岗位职责:
1、全面管理:负责整个餐饮门店的运营、管理和绩效,确保门店的顺利运行,
2、团队建设:招募、培训、激励和管理员工团队,打造高效的工作效率,
3、服务监督:确保提供优质、高效的的顾客服务,处理顾客反馈和投诉,维护良好的顾客关系,
4、菜品质量的把控:与厨房团队合作,监督菜品的制作和质量,确何符合标准,
5、成本的管控:严格控制食材、人力、运营成本,制 定并执行成本控制措施,确保利润目标达成,
6、库存管理:合理管理食材和物料库存,确保供应充足且不浪费,
7、设施维护:确保门店设施设备的正常运行维护,
8、报表汇报:按时向上级汇报门店运营数据和工作进展,
9、品牌推广:维护和提升餐厅品牌形象,执行品牌标准和规范。
任职要求:
1、有连锁餐饮工作经验5年以上,大型餐饮宴餐店长经验3年以上
2、能熟练使用电脑办公软件Word,Excel、PPT等,有较强的数据分析能力
3、沟通协调能力强,团队管理能力,目标管理能力;
4、热爱餐饮,高情商,认可公司文化。
公司简介
广西阔恩投资发展有限公司,简称阔恩集团,成立于2020年12月24日,集团下有三个品牌公司,来桶饭、故湘•品质湖南菜、食之海供应链:
【来桶饭】品牌创立于2015年5月21日,是一家中国特色的中式快餐连锁企业,以经营口味型现炒快餐为特色,迄今门店已发展100多家,是中国快餐百强企业。
【故湘•品质湖南菜】品牌创立于2022年7月4日, 首店坐落在南宁五象总部基地裕达国际中心1号楼4楼,第2家店坐落在地王大厦4楼,将品质湖南菜献礼予全国的贵客朋友们,其中裕达店店面积1600多平方米,有大小包厢20个,可以同时容纳400多人一起用餐,地王大厦店面面积1300多平方米,有大小包厢16个,可以同时容纳300人一起用餐,其中裕达店最大的多功能厅-故湘厅有100平方,可以坐60人,适合公司会议、培训、团建、年会等多种场景,是商务宴请和品尝品质湖南菜的首选之地。
【食之海】于2017年10月1日建成并顺利投产,占地面积1600方米,严格按照GMP标准建设,拥有3个大型生产加工车间(肉类加工间,蔬菜加工间和熟品烹饪加工间),配套专业产品检验室,大小功能雪房5个,原材料储存仓库2个,可同时满足100多家分店的配送需求。当前拥有员工40多人。
阔恩集团深耕餐饮行业,3个子品牌互相赋能,融合发展,致力于打造企业强、员工富、具有社会责任感的创业平台,为振兴民族餐饮业而努力奋斗。
上班地点
工作地址:
南宁市良庆区故湘·品质湖南菜(五象店)
-
可能感兴趣的职位
-
餐饮店长4000-5000元南宁-青秀区广西南宁荣和禧餐饮管理有限公司餐饮业全面负责餐厅的日常运营和管理,确保餐厅的正常营业和高效运作。 制定和执行餐厅的各项管理制度和流程,包括服务规范、卫生标准和品质要求等。 负责餐厅员工的招聘、培训和管理工作,提升员工的服务意识和专业技能。 监督和指导员工的工作,确保服务质量和客户满意度。 负责餐厅的财务管理,包括成本控制、费用管理和利润目标等。 建立和维护良好的客户关系,处理客户投诉和反馈。万哲李
-
餐饮店长9000-12000元南宁-良庆区广西故湘里餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责:1、全面管理:负责整个餐饮门店的运营、管理和绩效,确保门店的顺利运行, 2、团队建设:招募、培训、激励和管理员工团队,打造高效的工作效率, 3、服务监督:确保提供优质、高效的的顾客服务,处理顾客反馈和投诉,维护良好的顾客关系, 4、菜品质量的把控:与厨房团队合作,监督菜品的制作和质量,确何符合标准, 5、成本的管控:严格控制食材、人力、运营成本,制 定并执行成本控制措施,确保利润目标达成, 6、库存管理:合理管理食材和物料库存,确保供应充足且不浪费, 7、设施维护:确保门店设施设备的正常运行维护, 8、报表汇报:按时向上级汇报门店运营数据和工作进展, 9、品牌推广:维护和提升餐厅品牌形象,执行品牌标准和规范。邓凯云
-
餐饮店长7000-12000元南宁-青秀区广西巡耕记餐饮管理有限公司餐饮业负责门店日常经营管理,保证餐厅在有序、稳定的状态下运行,提升顾客满意度, 对全店成本与费用的有效控制负责, 有一定的餐饮3年以上管理经验, 熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范。龙卫军
-
餐饮店长4000-5000元南宁-江南区-南国花园商城广西独味一绝供应链有限公司批发/零售以下是餐饮店长的招聘要求: 一、专业技能与经验 • 具备丰富的餐饮行业工作经验,2-5年以上相关工作经历。 • 熟悉餐饮服务流程,包括从食材下单购到产品制作、服务顾客等各个环节。 • 有一定的成本控制经验,能合理管理产品、人力等成本。 二、管理能力 • 拥有团队管理经验,能够有效地领导、激励和管理员工,协调不同岗位之间的工作。 • 具备良好的组织和协调能力,确保餐厅日常运营的高效、有序。 • 有处理突发情况和解决问题的能力,如顾客投诉、设备故障等。 三、客户服务意识 • 以客户为中心,致力于提供优质的客户服务,提升顾客满意度和忠诚度。 • 能够及时、有效地处理顾客的投诉和建议。 四、业务素养 • 具备较强的商业意识,能够根据市场情况制定营销策略,提高餐厅的营业额和利润。 • 了解餐饮行业相关法律法规,确保餐厅合法经营。 五、个人素质 • 有良好的沟通能力和人际交往能力,与员工、顾客、供应商等进行有效的沟通。 • 具备抗压能力,能在工作压力下保持良好的工作状态。 • 有责任心和敬业精神,对工作认真负责。 岗位福利: 工资4500、加门店分红。地址:淡村市场黄雪燕
-
西餐厅店长5000-8000元南宁-良庆区广西暖山酒店管理有限公司酒店/旅游工作岗位职责: 1、按时上班,认真完成上级领导安排的各项工作; 2、编排考勤表,合理安排员工休假,做好员工每日考勤; 3、检查各餐厅每日工作情况,控制出品成本,防止浪费、减少损耗严防失窃。 4、安排员工培训课程,并督促员工努力学习工作,提高员工业务素质。 5、制定餐厅各类之销售品种和并根据实际工作情况(库存、销售)制定进货计划交至按计划采购。 6、制定餐厅各项工作制度及工作服务流程,操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。 7、做好每日《营业日报表》并按时上交 8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。 9、监督员工的工作纪律和上班情况。 10、处理顾客的投诉,调解员工的纠纷 年龄要求25-35岁 并且近期有从事过相关管理工作经验的,无经验者勿扰李珍
-
餐饮楼面经理5000-7000元南宁-青秀区 25-35岁南宁市青秀区四季有火音乐餐吧(个体工商户)快速消费品(食品,饮料,化妆品)1、负责餐饮门店整体管理,严格执行各项食品安全和餐饮业规章制度 2、负责餐厅日常运营,制作工作计划和品牌宣传方案,完成门店营业额及利润目标,确保门店销售额稳定增长 3、对门店的食品品质和服务品质负责,妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾 4、为餐厅员工提供培训和发展机会,提升组织能力黄丹行政专员
-
楼面经理5000-7000元南宁-江南区南宁市彭记官垌鱼庄娱乐/休闲/体育1、全面负责处理酒楼的总体事务,并及时完成酒楼所制定的各项目标。 2、制定酒楼的管理目标和经营方针,制定市场拓展计划,提高酒楼市场份额。检查营业进度与计划完成情况并采取对策。 3、建立健全酒楼的组织管理系统,主持总监办公会。传达领导有关指示,协调各部门之间的关系。 4、健全酒楼的各类制度,检查,分析每月营业情况。 5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量。 6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒楼的服务质量和员工素质。 任职要求: 1、28-45岁,大专以上学历,专业不限,相关管理专业优先考虑,条件优秀者可适当放宽限制; 2、3年以上酒店、酒楼、餐饮会所等楼面管理经验; 3、熟悉酒店的运营流程,日常运行标准和服务规范; 4、沟通能力强,能吃苦耐劳; 5、有一定的管理能力和组织能力; 6、具有较强的工作责任心和稳定性。苏经理
-
餐厅楼面经理5000-7000元南宁-西乡塘区南宁市西乡塘区杨姐小茉莉餐饮店餐饮业1、对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标。 2、负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 3、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 4、检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 5、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。 6、定期召开餐饮部例会,并在开餐前召开餐厅班前会布置任务,完成上传下达的工作。 7、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。 8、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
-
餐厅员工3000-4000元南宁-西乡塘区南宁市西乡塘区杨姐小茉莉餐饮店餐饮业1、了解餐厅服务流程,熟悉各种菜肴; 2、掌握基本的服务操作技能,认真做好每一餐的服务工作; 3、每天工作结束前搞好餐厅餐具的卫生工作; 4、仪表整洁,注意个人卫生,严格执行公司规章制度; 5、配合领导完成其他工作事项。
-
餐饮店长7000-10000元南宁-西乡塘区-安吉万达广场广西紫日东辉餐饮管理有限公司餐饮业1.门店体系管理 2.维护公司和员工关系 3.数据化运营门店 4.统筹管理门店 5.数据化管理门店 6.门店危机处理意识 7.顾客满意度 8.线上线下活动的落地实施及结果反馈王丽辉
南宁相关热门岗位
- 广西阔恩投资发展有限公司
- 所在行业
- 成立时间 3年(2020年12月24日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
-
该公司其他职位
-
打单员
¥3000-5000元
南宁-良庆区 -
连锁运营督导
¥6000-8000元
南宁-良庆区 -
连锁餐饮店长
¥4000-6000元
南宁-良庆区 -
迎宾
¥4000-5000元
南宁-良庆区 -
收银员
¥3000-4000元
南宁-良庆区 - 更多岗位