上海419花坛

职位描述

1、安排厨房人员各岗位的工作;
2、对泰国菜品有自己的见解,能根据市场需求拟定菜单,并能做到灵活调整;
3、配合餐饮销售人员做好客户意见收集及菜品调整。

上班地点

工作地址: 南宁西乡塘区水漾(民生广场店)131

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厨师
5000-6000元
南宁-武鸣区-东盟经济技术开发区
自助餐厨师岗位要求: 1、有二年以上自助餐、客早餐出品经验、兼会简单西式面点制作优先; 2、年龄55岁以下,身体健康; 薪酬待遇:底薪5500元+其它福利 其它福利:包食住、工龄奖、购买五险、全勤奖等 岗位职责: 1、负责酒店客人自助早餐的出品工作; 2、团队客有自助正餐需求时,需提供出品,视客数情况可申请外援; 2、负责自助餐所有用料和用品、用具的准备,以及明档所有出品并保质保量; 3、收档后,视当日原材料的使用情况,做好次日的原料采购计划; 4、将当天剩余的原料、食品进行封存放入冰柜保存; 5、清洁整理档口卫生责任区,用品、用具归位整齐。
厨师
5000-6000元
南宁-青秀区
主要职责: 1、在厨师长的带领下,负责菜品的烹制工作; 2、根据情况需要,做好当天的调料和佐料准备,做好开餐的一切工作; 3、严格区分各种烹饪方法,保证菜品独特; 4、负责区域的清洁卫生,对剩余物品及盛器要定期清理,厨具及设备的养护; 5、对每天的用料耗材节约成本,开源节流; 基本要求: 1、能吃苦耐劳; 2、从事炒锅工作1年以上; 3、对南宁菜及口味有一定的了解。
甘保辉
厨师
5000-6000元
南宁-江南区-南宁华南城
大锅菜要求做过工厂 学校
916307204@qq.com
厨师
5000-6000元
南宁-青秀区
一、任职要求: 1、有3年以上餐饮工作经验,2年以上管理经验; 2、熟悉餐厅管理和出品团队管理,培训及开发下属能力; 3、熟悉五常管理和厨政事务,具备一定的数据分析能力; 4、熟悉后厨整体设施的使用及管理; 5、热爱餐饮工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 二、、薪酬待遇: 1、营业时间排班,月休4天; 2、薪资结构:基本工资(3800-4600)+绩效奖金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空调、热水器、电视/wifi、洗衣机等家电。 4、购买5险,享受年休假、婚假、员工节假日福利、员工生日聚餐、员工关爱基金、首套房免息借款。 晋升通道:部长-厨师长 招聘门店: 《桂林万象城大头椰店》
马小姐
厨师助理
3000-4000元
南宁-良庆区
(1)协助厨师长督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格月子菜肴的烹制。 (2)在厨师长的领导下,全面负责厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量的菜品。 (3)协助厨师长做好厨房的组织管理工作,督导员工行为纪律。 (4)协助厨师长制作菜单及菜谱,推出新品。 (5)检查出品质量,核算菜品成本。 (6)检查菜品出品是否按标准出餐,口感是否正常。 (7)参与制定本部门的消防安全守则和应急预案,负责定时、定期对在岗员工进行消防知识、安全防范等教育。
学校食堂总厨
6000-10000元
南宁-良庆区-英华嘉园
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及日常运营; 2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责指导饭堂出品质量把控、菜品更新,对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本。 任职资格: 1、身体健康,年龄30-55岁,有相关厨师经验8年以上,有星级酒店或大型餐厅工作经验优先考虑; 2、工作责任心强、精力充沛,有团队合作精神; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
李老师
厨师
5000-7000元
南宁-青秀区-枫林蓝岸
岗位职责: 1、负责食堂厨师工作,包括员工餐和团队餐等; 2、执行项目负责人下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划和过程管理工作; 4、对厨房的食材餐食出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的全面巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 任职资格: 1、26-50岁,有健康证和厨师证; 2、初中以上学历,有酒店餐厅及经营性食堂工作经验优先; 3、人品好,具有强烈的责任心, 4、熟悉粤菜、广西风味菜、湘菜系列的做法,会简单的面点,作风干练; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识、安全防护等拥有相当的验验。
厨师
4000-6000元
南宁-青秀区
岗位职责: 1、负责食堂厨师工作 2、执行项目负责人下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 任职资格: 1、初中以上学历,身体健康,有食堂工作经验优先、厨师证优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 上班地点:柳州市区内各项目网点
厨师
4000-5000元
南宁-江南区
工作内容:1、身体健康,无传染病及传染病史;2、具有良好的道德素质和职业素养;3、热爱本职工作,全心全意为公司服务;4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;5、熟练掌握烹饪工具的使用和维护;6、一般要求初中及以上学历,有一定的文化水平等。7、有健康证
张女士
会所厨师
8000-10000元
南宁-良庆区
岗位职责 1、负责公司私人会所商务接待用餐的烹饪制作; 2、接到公司商务接待预约后根据客户群体搭配菜品、拟定菜单、采购及菜肴制作; 3、认真执行卫生制度,保持厨房、餐厅的干净整洁,严格执行烹饪操作规程,负责厨房的用电、用火、用气等安全; 4、注意食品卫生、确保食品安全,对食品原料、厨房出品的质量安全承担责任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持续学习,不断提高菜品质量及品种。 任职要求 1、身体健康,有较好的沟通表达能力; 2、有3年以上私人会所、知名餐饮店或星级酒店厨师经验,精通私房菜制作,私人会所接待规格较高,要求接待菜品品质要高; 3、比较精通粤菜、湘菜、东北菜,可独立开发新菜系。
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广西芮缇酒店管理有限公司
所在行业 包装/酒店/烟草
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