职位描述
1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度经营情况。
2、推广食品和酒水的销售，根据市场情况，适时调整食品、酒水品种和价格，制定促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制定食品、饮料的质量标准、服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务态度、服务规程、出品部门的食品、饮品的质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品、酒水原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。
5、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
公司简介
广西巴马寿乡旅游股份有限公司成立于2005年，是一家以旅游业为主，多元化经营的股份制旅游企业。经过不断发展壮大，形成了完整的旅游产业链，经营范围包括巴马旅游景区、酒店、旅行社、大型实景表演、生态农业、旅游特产、商品开发销售、养生度假等多个领域。
公司以满足人民日益增长的美好生活需要为己任，秉持“健康产业，服务大众”的发展理念，牢牢根植于“世界长寿之乡—巴马”这块沃土，通过不断整合优质旅游资源和企业间的兼并、重组，着力实施品牌战略、项目带动战略。公司目前已发展成为巴马乃至河池最具规模的旅游企业，拥有AAAA级景区水晶宫、AAAA级景区百鸟岩、AAAA级景区百魔洞、AAAA级景区盘阳河景区、AAAA赐福湖长寿岛景区、AAAA级景区凤山三门海世界地质公园 ，目前国内水上面积最大的山水实景演出—梦·巴马、寿乡国际大酒店（四星级）、华昱假日酒店（四星级） 、高端养生度假山庄百鸟庄酒店 、渔人码头餐厅 、德米特农法三生有机农场等近20个项目，同时开发了交乐天坑、龙田石林，拥有巴马唯一的游客水上运输经营权。
2017年，为了做强做大巴马大健康产业，推动巴马长寿国际旅游度假区建设，深圳华昱旅游集团与寿乡集团强强联手，资源整合，资产重组，形成了具有一定规模的大型旅游骨干企业，公司先后在巴马实际投资近13亿元。重组后，股份公司又投入巨资提升现有产品，并确立了3到5年A股上市的宏伟目标，努力打造河池第一家旅游上市企业。
公司始终不忘初心，拥有一流资源，打造一流产品，回馈社会，为巴马的经济建设和巴马群众脱贫致富助力，公司成立以来，累计为扶贫捐赠近千万元，先后安置了上百名困难群众就业。公司董事长李美孝先生荣幸被推选为河池市旅游协会会长，公司应邀担任巴马长寿养生国际旅游区旅游联盟会长单位。进入新时代，公司将以更大的抱负，更加实干的精神，砥砺前行！
上班地点
工作地址：
广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县广西巴马文体路15号
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- 广西巴马寿乡旅游股份有限公司
- 所在行业 广告/客运/旅游
- 成立时间 19年（2005年8月3日）
- 企业性质 有限责任
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