职位描述
全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
岗位职责:1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度经营情况。
2、推广食品和酒水的销售,根据市场情况,适时调整食品、酒水品种和价格,制定促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
3、制定食品、饮料的质量标准、服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务态度、服务规程、出品部门的食品、饮品的质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。
4、控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品、酒水原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。
5、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
公司简介
广西巴马华昱投资有限公司属于深圳华昱投资开发(集团)有限公司旗下二级公司,成立于2009年7月,公司注册资本2亿元,目前投资已超过10亿元。主要经营范围有房地产投资开发、旅游开发、酒店餐饮、高端养生休闲度假、生态农业、饮用水等。下属有以华昱假日酒店、寿乡国际大酒店、百鸟庄等组成的酒店餐饮,百魔洞、百鸟岩、水晶宫、长寿岛、三门海等组成度旅游景区,生态农业以及矿泉水、自来水等实体企业。
百魔洞片区高端养生旅游度假区项目为自治区推进的重大建设项目,目前正在建设施工中。该项目由国际著名的日本建筑设计大师隈研吾提供概念设计,预计总投资30亿元人民币。
上班地点
工作地址:
河池巴马瑶族自治县华昱假日酒店广西巴马文体路15号
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餐饮总监10000-11000元河池-巴马县广西巴马寿乡旅游股份有限公司酒店/旅游1、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度经营情况。 2、推广食品和酒水的销售,根据市场情况,适时调整食品、酒水品种和价格,制定促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 3、制定食品、饮料的质量标准、服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务态度、服务规程、出品部门的食品、饮品的质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 4、控制食品和饮品的标准、规格,正确掌握毛利率,抓好成本核算。加强食品、酒水原料及物品的管理,降低费用,增加盈利。 5、制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。2024-11-21陈明艳行政人事部主管
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餐饮部副经理3000-4000元河池-宜州区-中源魅力新都广西河池市鑫宜餐饮管理有限公司餐饮业工作认真负责 有良好的工作态度 副经理岗位职责和任职要求 职位类型:餐饮店副经理 岗位职责: 1. 协助店长管理餐厅日常运营,确保餐厅的高效运营和顾客满意度。 2. 负责制定和实施餐厅的销售和营销计划,提高餐厅的知名度和市场占有率。 3. 管理餐厅的员工,包括招聘、培训、考核和激励,确保员工的工作效率和团队合作精神。 4. 确保餐厅的卫生和安全标准符合相关法规和标准,保证顾客的健康和安全。 5. 负责餐厅的财务管理,包括预算、成本控制和利润分析,确保餐厅的经济效益。 任职要求: 1. 本科及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先考虑。 2. 具有3年以上餐饮行业工作经验,有管理经验者优先考虑。 3. 具备良好的沟通、协调和团队合作能力,能够有效地管理和激励员工。 4. 具备较强的财务管理和分析能力,能够制定和实施有效的财务管理策略。 5. 具有良好的服务意识和顾客导向思维,能够提供高质量的餐饮服务。 以上是副经理岗位职责和任职要求的详细介绍,希望对您有所帮助。2024-11-19温雅萍
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2024-11-19韦祖钱
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餐饮主管3000-5000元河池-金城江区河池市铂悦酒店管理有限公司酒店/旅游工作内容: 认真执行酒店的经营管理指令,全面负责餐饮部的日常监督管理工作;根据酒店的经营管理目标,制定餐饮部的工作计划和实施方案,并组织、指挥和督导部门有效实施。 任职要求: 在四星级酒店有相关岗位1-3年工作经验。 以上招聘有酒店工作经验者优先,工资***,包食宿,享受五险、带薪休假 联系电话:***********黄先生 ***********杨女士 地址:河池市金城江区城西大道39号(金源城)2024-11-19韦玉萍
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餐饮见习经理3000-4000元河池-金城江区金城江区萨贝尔意式餐厅计算机软件1.有2年以上餐饮工作经验,1年以上管理经验; 2、熟悉餐厅管理和服务团队管理,培训及开发下属能力; 3、具有妥协处理餐厅客人投诉及其他突发事件的应变能力、善于与人沟通交流、表达能力强,有一定的营销技能 4、熟悉楼面整体设施的使用及管理 5、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 6、要求有服务行业健康证(公司可免费申请办理)2024-11-19袁经理
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餐饮领班3000-5000元河池-金城江区河池市金城江区居然食府快速消费品(食品,饮料,化妆品)前 台 领 班要求:1.有同等岗位工作经验者优先,管理能力及执行力强, 沟通能力强前 ,2.相貌端庄,普通话标准 ,沟通应变能力强,至少3年以上前厅部全面管理工作经验2、 熟悉前厅部业务和运营流程;具备企业管理、战略管理、市场开发管理、生产及作业管理、人力资源管理、财务管理等相关专业知识;3、有优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力;善于协调、沟通;亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强;良好的敬业精神和职业道德操守,有很强的感召力和凝聚力。2024-11-19覃文朝
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- 广西巴马华昱投资有限公司
- 所在行业 投资
- 成立时间 15年(2009年7月10日)
- 企业性质 有限责任
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酒店总经理
¥18000-28000元
河池-巴马县