南宁青秀区厨师长招聘
桂聘提供2024年12月南宁青秀区厨师长最新招聘,平均工资约为6595元,学历要求不限最多,经验要求不限最多,更多厨师长行政总厨/厨师长厨师厨师长招聘,就上桂聘 wozescw.com 筛选工作
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食堂主厨
4000-5000元2024-11-23工作职责:
1、负责食堂主厨的帮厨工作;
2、负责厨房的运作管理;
3、负责制定厨房的各项工作计划;
4、负责对厨房工作的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、3年以上食堂现场管理工作经验;
2、能独立担当饭堂日常管理工作,统筹厨房、食堂餐厅运作(员工餐、高层管理餐、客人餐) ----接待餐
3、能熟练制定食谱,合理搭配营养及调整口味,做好成本核算并监督出品质量;
4、能熟练开展食品安全卫生及规范管理及培训工作并保证就餐环境卫生和服务质量;
5、具有良好的组织、沟通、协调能力和较强的团队管理能力。 -
厨房配菜打荷
5000-6000元2024-11-22刘经理经理一、素质要求
1、具有高中或同等文化程度;
2、熟知卫生法规及本部门的安全、卫生等各种规章制度;
3、受过烹饪训练并具有业务创新精神;
4、掌握菜式上粉、穿、色、贴、酿、挤的工作能力,熟悉各种菜式的酱料和汤类、汁类;
5、具有检查出品质量,合理及时安排出品的能力;
6、最佳年龄:20岁-48周岁。
二、岗位职责
1、负责厨房的出品的监督工作,总打荷指挥起菜,是厨房现场的总指挥总调度;
2、安排每张菜单的起菜次序,并通知厨房各岗待命;
3、严格执行卫生工作制度,做好本岗位的清洁工作。
四、工作内容
1、了解菜式的各种原料,按要求准备齐全,并按先后顺序送炉头制作;
2、与地喱间保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查提前装饰的菜盘,并将宴会所用的餐盘全部准备妥当;
3、管理和爱护设备、用具。如有破损及进汇报厨师长;
4、备用两条擦布,一条擦台、一条擦碟边,功能区分明确;
5、备用筷子、味勺、笔、纸等打荷用具;
6、端送菜式到地喱部时必须大声唱出准确的菜名,以便地喱划单跑菜;
7、与楼面的沟通顺畅及时。 -
打荷主管
5000-6000元2024-11-22刘经理经理一、素质要求
1、具有高中或同等文化程度;
2、熟知卫生法规及本部门的安全、卫生等各种规章制度;
3、受过烹饪训练并具有业务创新精神;
4、掌握菜式上粉、穿、色、贴、酿、挤的工作能力,熟悉各种菜式的酱料和汤类、汁类;
5、具有检查出品质量,合理及时安排出品的能力;
6、年龄:20岁-48周岁。
二、岗位职责
1、负责厨房的出品的监督工作,总打荷指挥起菜,是厨房现场的总指挥总调度;
2、安排每张菜单的起菜次序,并通知厨房各岗待命;
3、严格执行卫生工作制度,做好本岗位的清洁工作。
三、工作内容
1、了解菜式的各种原料,按要求准备齐全,并按先后顺序送炉头制作;
2、与地喱间保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查提前装饰的菜盘,并将宴会所用的餐盘全部准备妥当;
3、管理和爱护设备、用具。如有破损及进汇报厨师长;
4、备用两条擦布,一条擦台、一条擦碟边,功能区分明确;
5、备用筷子、味勺、笔、纸等打荷用具;
6、端送菜式到地喱部时必须大声唱出准确的菜名,以便地喱划单跑菜;
7、与楼面的沟通顺畅及时。 -
点心厨主馅
6000-8000元2024-11-22刘女士岗位职责: (一)主要负责点心厨主馅岗位工作; (二)保持岗位的卫生; (三)负责出品的质量,协助厨师长进行新品开发。 任职资格: 主馅岗位3-5年以上相关工作经验优先 -
今邕烧烤厨师长
6000-8000元2024-11-22王女士1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、负责制订厨房的各种工作计划、排班; 3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 4、对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力 5、督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量合理地控制食品成本 6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,并且能妥善处理客人对出品的投诉 7、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,检查厨房所属各岗位员工的操作规范 8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 【薪资待遇】 1、工龄福利+生日福利+各类福利 2、薪资待... -
今邕烧烤产品督导
6000-8000元2024-11-22王女士、用具更换添置计划; 6、关注顾客对菜品口味的反馈,善于发现门店问题,能给出合理建议,不断优化各项流程,及时向上级汇报门店情况; 二、任职要求: 1、25-35岁,具有3年以上连锁餐饮厨房主管/厨师长 -
今邕南宁烧烤-产品督导
6000-8000元2024-11-22王女士、用具更换添置计划; 6、关注顾客对菜品口味的反馈,善于发现门店问题,能给出合理建议,不断优化各项流程,及时向上级汇报门店情况; 二、任职要求: 1、25-35岁,具有3年以上连锁餐饮厨房主管/厨师长 -
白案主厨
4000-6000元2024-11-22岗位职责: 1、负责幼儿园厨房白案工作; 2、负责幼儿食堂协调工作,卫生消毒工作; 3、协助保健医生做好幼儿食谱及营养分析工作; 4、负责食材的验收和管理,合理地控制食品成本。 岗位要求: 1、年龄25岁-50岁之间,有两年以上幼儿园工作经验; 2、资证齐全,持厨师证或面点师; 3、亲和力、沟通能力强,有一定的管理能力和节约意识; 4、抗压能力强,创新意识强,思维活跃,有新意,勇于挑战新事物。 -
厨师主管
6000-8000元2024-11-22王女士妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验 -
厨师
5000-6000元2024-11-21三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪资=基本工资+工龄工资+绩效奖金+提成+全勤奖; 3、晋升空间大,有晋升为副厨师长的发展机会; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一经录用,丰富的员工活动 -
前厅主管
4000-5000元2024-11-21樊波例会,并做好记录,确保例会上提出的问题都能有效得到解决;(11)在开餐期间,做好巡查工作,每餐两次;有记录;(12)收集顾客的反馈意见,并汇报店长;(13)安排值班人员,制定值班轮换表; (14)与厨师长保持良好的合作关系 …… ,及时将客人对菜肴的建议和意见 转告厨师长,供厨师长研究改进菜肴时参考;(15)负责前厅设施设备 的维护保养工作;(16)负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事 件;(17)负责前厅“六常”的定标 -
幼儿园主厨
3000-4000元2024-11-21卢先生工作内容: 1.能独自掌勺饭菜,熟悉红白案。 2.按规定的菜谱标准制作幼儿餐,坚持按时出餐,做好食物的保温工作。 3.按操作规程正确使用炊事机械。 4.做好厨房食品安全与清洁工作。 5.负责食材的每日订购、验收。 职位要求: 1.持有健康证,具有良好的卫生和营养意识,身体健康; 2.工作负责用心、能吃苦耐劳、为人和善; 3.会用大灶炒菜,做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 4.熟悉幼儿园学生菜式的基本做法,熟练操作红案、白案; 5.有幼儿园厨师工作经验者优先考虑; 工作时间: 周一至周五 -
桂二/厨师长
5000-6000元2024-11-19黄女士1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、懂后厨4d/5s管理; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等 -
食堂主厨
6000-8000元2024-11-18奚主任工作职责 1.全面负责厨房的运作及管理事务 2.制定厨房的各项工作计划,对厨房的出品,安全,质量和食品成本承担重要的责任, 3.熟悉厨房本岗位的4D管理流程 4.厨房团队的建设及技术培训 任职要求:有社会餐饮烹饪、食堂主厨工作经验优先。 经验5年以上厨房管理经验就可以了
约 14 个岗位
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南宁青秀区 厨师长招聘工资
¥
6595
元/月平均工资
薪酬区间: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
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4.8%3K
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11.9%4K
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23.8%5K
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33.3%6K-8K
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14.3%8K-1W
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11.9%1W以上
学历要求分析
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不限学历100%
南宁青秀区厨师长招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
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不限经验97.6%
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3-5年2.4%
南宁青秀区厨师长招聘需要什么经验?不限经验占97.6%,3-5年占2.4%。