职位描述
岗位职责:
1、熟悉并掌握后厨各岗位所有产品操作标准，掌握自助早餐，商务套餐，广式，特色，湘菜围桌菜品
2、配合店长掌握日常门店原材料用量，并做好门店日常原材料的下货预估与标准，确保毛利率符合公司标准
3、定期检查门店设备，及时检修报修，同时进行保养
4、根据后厨人员各个技能合理日常排班、排休
5、履行上级安排的工作任务并汇报工作进程
6、定期安排对后厨人员技能的训练培训，增强技能体现与操作标准
7、全面执行公司下发的产品标准SOP进行操作
8、每周进行库存盘点，配合到店长核算门店毛利率，控制损耗
9、顾客对菜品意见进行收集，与店长沟通后并反馈公司
10、掌握门店管理手册有:员工手册、安全SOP、前厅 SOP、后厨
SOP、日常检查表、后勤物料档案
电话联系*********** 来电时间：9-12，14.30-17.30
公司简介
酒店由广西自贸区开投华康酒店管理公司与深圳格兰云天酒店集团联手打造，双方的合作，不仅带来了丰富的管理经验和先进的经营理念，更注入了创新与活力的元素。酒店位于片区自贸中心临街大楼，紧邻自贸开投集团总部大厦，优良的地理位置使得酒店成为商务出行和休闲度假的理想下榻之地，交通便利，让您在享受舒适住宿的同时，轻松畅游周边美景，感受大自然的魅力。酒店拥有各种房型，包括高级大床房、高级双床房、阅享套房、内庭院大床房和豪华套房，房间面积从28平米到57平米不等，满足不同客户的个性化需求。房间内设施齐全，设计简约而不失优雅，为宾客提供舒适惬意的住宿环境。此外，酒店还配备了自助早餐厅、自助洗衣房、健身房、多功能会议室和大型停车场等配套设施，让您的住宿体验更加丰富多彩。在这里，您可以尽情享受美食、锻炼身体、开展商务活动，感受家一般的便捷与温馨。
上班地点
工作地址：
钦州钦南区自贸大厦6楼601
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曾祥
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石化工程项目技术咨询及技术服务;物业管理;劳务派遣业务;货物代理;仓储(危险化学品除外);普通货物装卸;对住宿业、餐饮业的投资;园林绿化养护工程、土石方工程、水电安装工程、房屋建筑工程;建筑材料、五金、办公用品、石化设备、石化材料、石化产品的购销。(以上危险化学品除外,不设门店,凭订单经营,涉及资质的凭有效许可证经营) -
商业经营管理、企业以自有资产对外投资、商务信息咨询(以上经营范围未经金融监管部门批准,不得从事吸收存款、融资担保、代客理财等金额业务);房屋租赁、柜台租赁;企业营销策划;展览展示服务;会务服务;酒店管理服务;餐饮管理服务;设计、制作、发布、代理国内广告业务;停车场服务;批发零售:日用百货;物业管理。 -
许可项目：餐饮服务；食品经营；（不设门店凭订单经营，依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）；一般项目：单位后勤管理服务；餐饮管理；洗染服务；会议及展览服务；礼仪服务；日用百货批发；日用品零售；五金产品批发；五金产品零售；办公设备批发；劳保用品批发；家政服务；汽车租赁；（不设门店凭订单经营，除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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餐饮服务；食品加工及销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务；零售：食品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：餐饮服务；食品经营；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目:酒店管理;会议及展览服务;停车场服务;安全咨询服务;日用百货销售;五金产品批发;建筑装饰、水暖管道零件及其他建筑用金属制品制造;针纺织品销售;电子产品销售;非居住房地产租赁（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:酒类经营;餐饮服务（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
- 广西自贸区开投华康酒店管理有限公司
- 所在行业 餐饮/酒店/租赁
- 成立时间 2023年3月21日
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 30-50人
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