职位描述
任职要求：
1.年龄：25-45岁；
2.学历：初中以上学历，具备良好的思想品质，严于律己，有较强的事业心，忠于企业，热爱本职工作；
3.经验要求：具有5年以上相关工作经验。有良好的体质和心理素质，对业务精益求精，善于人际沟通，工作原则性强，并能灵活解决实际问题；
4.知识要求：有开创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点；熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法。懂得食品营养的搭配组合，掌握食物中毒的预防和食品卫生知识。懂得色彩搭配及食物造型艺术，掌握一定的实用美学知识；
5.能力要求：具有中等文化知识基础，了解不同地区客人的风俗习惯、民族礼仪和饮食喜忌，具有一定的口头和书面组织、表达能力。熟知成本核算和控制方法，具有查看和分析有关财务报表的能力。具有竞争和夺标意识，管理能力强。有创新菜肴、把握和领导潮流的勇气和能力；
6.其它：身体健康、能承受较大压力。
岗位职责：负责出品质量的把关及厨房的管理工作。
公司简介
南宁裕达国际酒店是由广西裕达投资集团全资兴建，隶属于其旗下全资控股子公司广西裕达旅游集团，旗下分别有来宾裕达国际酒店、来宾饭店、武宣裕达酒店、金秀饭店、藤县饭店等。 南宁裕达国际酒店位于南宁五象新区凯旋路16号，地处五象新区金融街核心地段，位于地铁三号线总部基地站K出口，往前约400米处；与五象总部基地、五象航洋城、五象总部休闲公园仅几步之遥。 距离广西艺术中心、广西体育中心约8分钟车程，距离会展中心、万象城约15分钟车程；毗邻青秀山、博物馆、美术馆、五象湖公园、市民中心、良庆区政府等； 酒店距离南宁东站约30分钟车程，距离吴圩国际机场约40分钟车程； 南宁裕达酒店拥有771间豪华客房，13间面积不同的会议室，能满足您各类规格的会议需求；酒店二楼配备西餐厅，提供精美自助早餐，三楼、四楼配备主营粤菜、桂菜、湘菜系列的中餐厅，同时拥有14间精致典雅的中餐包厢，是您商务宴请和特殊庆祝的最佳选择。
上班地点
工作地址：
南宁市良庆区南宁裕达国际酒店
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廖主管
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餐饮服务（凭许可证经营）；对餐饮业的投资；餐饮项目营销策划咨询服务；会展服务；销售：日用百货。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
- 南宁市裕达国际大酒店有限公司
- 所在行业 餐饮/会展/酒店
- 成立时间 9年（2015年5月21日）
- 企业性质 有限责任
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