职位描述
负责餐厅厨房团队和出品品质的管理工作
公司简介
广西昱泽实业集团有限公司成立于2019年,是一家集餐饮服务、食品加工、农业、企业咨询管理、投资等为一体的集团公司。旗下有广西瑶王府餐饮管理有限公司、广西和泽餐饮有限公司、广西嵩泽食品有限公司、广西舜泽投资有限公司、广西泽田农业科技有限公司等。
广西瑶王府餐饮管理有限公司隶属广西昱泽实业集团有限公司,是一家以瑶族油茶为特色的民族餐饮连锁企业,2008年成立于广西南宁市,从起初200多平方米的“瑶王府恭城油茶馆”发展为“广西瑶王府餐饮管理有限公司”,现有11家直营门店,员工800余人。瑶王府深耕八桂大地16年,专注广西菜,用好山好水好食材,为顾客带来地道、原味、高品质的广西美味,成为广西菜的领军品牌,是广西民族餐饮的一张名片。
多年来,瑶王府多次被评为“促进中国餐饮高质量发展优秀企业、改革开放40周年全国饭店餐饮业优秀品质企业、中国绿色餐饮企业、中国十佳文化餐饮品牌、2023年度中国餐饮区域标杆品牌”等诸多荣誉,并坚持以"弘扬广西饮食文化、共创健康幸福生活"为使命,视顾客为亲人,视员工为家人,坚持创新发展、恪守传统,寻找挖掘大瑶山天然食材,用原始的烹饪方式还原食物的本味。
展望未来,我们将培养一批具备丰富餐饮连锁经营、管理、开发、策划、培训、推广的中高级专业人才;建立一套符合现代市场行业运营要求、较为完善的管理机制,同时注重开展技术创新,大力传播上海419花坛,围绕品牌连锁发展战略和成为“中国民族餐饮的名片”的发展目标不断荟萃时新、铸造经典、创新发展、追求卓越,巩固中高端市场定位,成就员工股东,打造员工和企业的幸福共同体。未来企业将继续践行瑶王府一碗油茶敬亲人的品牌承诺,塑造广西印象、坚持广西服务、传承广西文化,让更多的人爱上广西的山水之美和民族之美!
瑶王府将一碗油茶带出大山,从此开启了一碗油茶的神奇之旅,它打开了广西市场,推动瑶族油茶成为世界非物质文化遗产,今后还将肩负着振兴民族饮食文化的使命——走向全国,迈向世界!
我们期待一碗油茶的精彩之旅继续… …
我们诚挚邀请您加入瑶王府大家庭,共同创造幸福的人生!
上班地点
工作地址:
南宁 西乡塘区 广西大学
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桂二/厨师长5000-6000元南宁-青秀区-摩卡生活馆广西千意餐饮管理有限公司餐饮业1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、懂后厨4d/5s管理; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等2024-12-13黄女士
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月子餐厨师长7000-10000元南宁-青秀区-金汇如意坊广西月宫来客健康管理有限公司医疗/护理/保健/卫生主要职责: 1.负责监督和指导后厨菜品出品质量的把控; 2.合理安排菜谱,注重营养、荤素搭配; 3.严格制定菜品研发计划,负责组织后厨进行新菜品的研发工作; 4.协助公司提供食品原材料验收、筛选、试用,并提出合理化建议; 5.制定厨房岗位工作标准、流程,并不断完善; 6.建立厨师技能培训机制,定期开展技能培训,提高厨艺水平; 7.建立厨房设施设备管理规范; 8.负责督促完成厨房各项表格、资料的填写与存档; 9.完成上级领导交办的其他工作等。 任职要求: 1.身体健康,思想端正; 2.具备5年以上餐饮工作经验,有较丰富的管理经验; 3.具有餐饮业务板块的专业知识,业务工作能力强; 4.具有较强的工作责任心,善于沟通,能适应一定工作压力。 薪资福利:7000-10000元/月+工作餐+住宿+节日福利等,月休4天(排班轮休),法定节假日补休。工作日上班时间为早上7:00—下午6点,中午可休息;2024-12-13金月宫人事行政人事
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厨师长(中央厨房)7000-9000元南宁-西乡塘区-金泉纺织商贸城广西南宁食堂苑餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1.负责厨房的日常管理工作; 2.负责审核每天所需的原材料订购要求; 3.负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度; 4.参与出品研发、更新,菜品定价。 任职要求: 1.有单位、医院等单位食堂后厨管理2年以上经验,持证最佳; 2.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的属性、价格等问题。 3.熟练使用厨房设备。 上班地址:西乡塘区思圣路16号彩云大厦一二楼中央厨房2024-12-13陈女士
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厨师长6000-7000元南宁-江南区南宁康惠餐饮投资有限公司金融/投资/证券工作内容:熟练掌握厨房工作要求,熟悉冻品的品种和选材,有厨师长工作经验一年以上,大型团餐食堂工作经验和自助餐工作经验,保证顺利出餐;配合经理的工作安排;熟悉生产成本把控环节,有团队意识和团队凝聚力。 工作时间:早上8点到中午13点半,下午3点半到7点;月体四天,节假日轮流休息2024-12-12廖主管
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- 广西瑶王府餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 11年(2013年11月13日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下
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餐饮财务主管
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