上海419花坛

职位描述

工作内容:1、负责厨房菜品优质出品;
2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
5、妥善处理客人对出品的投诉;
6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
职位要求:1、年龄三十岁以上,身体健康、精力充沛,二年以上工作经验;
2、具有强烈的责任心;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
工作时间:

公司简介

公司是2015年注册成立的一家以股票期货投资为主要业务的综合性公司,其中的量化交易和交易员选拔独具特色。欢迎有志向投入交易市场的有识之士加盟进来壮大队伍。经过几年的沉淀公司现在开始涉足医药、保健等大健康产业,有想法有梦想的青年人欢迎前来咨询。

上班地点

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1.负责本岗位营业前的各项准备工作; 2.确保菜品的正常出品; 3.负责炉灶设施设备的维护保养及卫生清洁工作; 4. 做好后厨的管理工作; 5.按时完成日常下单/备货/出入库等文职工作。 任职要求: 1、身体健康,无传染病; 2、有2年以上相关工作经验; 3、懂后厨4d/5s管理; 定位是总店面试店址/出勤门店有:融创茂/金湖广场/三祺广场/南宁百货大楼店等
2024-12-13
黄女士
月子餐厨师长
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2024-12-13
金月宫人事
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岗位职责: 1.负责厨房的日常管理工作; 2.负责审核每天所需的原材料订购要求; 3.负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度; 4.参与出品研发、更新,菜品定价。 任职要求: 1.有单位、医院等单位食堂后厨管理2年以上经验,持证最佳; 2.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的属性、价格等问题。 3.熟练使用厨房设备。 上班地址:西乡塘区思圣路16号彩云大厦一二楼中央厨房
2024-12-13
陈女士
厨师长
6000-7000元
南宁-江南区
工作内容:熟练掌握厨房工作要求,熟悉冻品的品种和选材,有厨师长工作经验一年以上,大型团餐食堂工作经验和自助餐工作经验,保证顺利出餐;配合经理的工作安排;熟悉生产成本把控环节,有团队意识和团队凝聚力。 工作时间:早上8点到中午13点半,下午3点半到7点;月体四天,节假日轮流休息
2024-12-12
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广西金刚钻资产管理有限公司招聘:公司标志 logo
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