职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
岗位要求:
1、年龄28-45岁,大专以上学历,有厨师证,会做多种菜式;
2、有中餐及酒店相关工作经验,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;
3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具有良好的团队合作精神,责任心强;
4、有较好的烹饪技术,有相关的技术等级证书。
公司简介
芒果旅宿品牌旗下经营门店有阳朔芒果旅宿美墅亲子度假酒店、芒果旅宿忆墅酒店、芒果旅宿蜜棠亲子度假酒店、一千零一个院望-阳朔院望民宿、一千零一个院望-崇左黛院民宿、崇左在野宿集野白、崇左在野宿集万相、崇左在野宿集喜空等,其中一千零一个院望、野白、万相、喜空等为高端度假民宿品牌,深耕行业十多年,拥有专业的文旅项目策划设计团队及民 宿运营管理团队,曾获最具投资价值民宿品牌以及多项行业评选奖项,操盘落地了广西首个民宿集群崇左在野宿集项目。主营业务有:民宿管理服务,酒店管理服务,民宿设计装修,旅游信息咨询服务,景点票务代理服务,品牌营销策划等;
上班地点
工作地址:
崇左江州区崇左在野宿集·野白度假Villa在野宿集
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厨师4000-5000元南宁-青秀区广西正洋建设工程有限公司原材料和加工岗位职责 1、按照菜品标准进行烹制菜品; 2、新品菜系的开发研究工作,擅长湘菜、及粤菜的优先; 3、控制厨房餐食材成本,制订每日采购计划 4、厨房、工作区域的清洁工作; 5、厨房人员管理及接待餐制作; 6、监督厨房菜品食品质量,制作及出品; 任职资格: 1、身体健康,持有健康证,无传染病及传染病史; 2、具有良好的道德素质和职业素养; 3、具有五年以上烹饪工作经验; 4、有较强的责任心,勇于开拓和创新作风干练; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。17小时前杜女士
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厨师4000-5000元南宁-兴宁区广西远道项目管理有限公司互联网/电子商务岗位职责: 1、负责公司中午员工餐、接待用餐的烹饪制作; 2、接到公司商务接待餐后根据客户群体搭配菜品、拟定菜单、采购及菜肴制作; 3、认真执行卫生制度,保持厨房、餐厅的干净整洁,严格执行烹饪操作规程; 4、负责厨房的用电、用火、用气等安全及卫生清洁工作; 5、注意食品卫生、确保食品安全,对食品原料、厨房出品的质量安全承担责任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持续学习,不断提高菜品质量及品种。 任职要求: 1、身体健康,有较好的沟通表达能力; 2、有3年以上私人会所、知名餐饮店或星级酒店厨师经验,精通私房菜制作,公司接待规格较高,要求接待菜品品质要高; 3、比较精通粤菜、湘菜、东北菜,可独立开发新菜系。 上班时间: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末无接待情况的执行双休。17小时前
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煮饭员工2000-3000元南宁-西乡塘区拓亿科技集团有限公司计算机硬件1、负责公司员工午餐+晚餐食材采购、煮饭等工作(约5人餐); 2、听从分配和安排。 任职要求: 1、身体健康(有健康证),要吃苦耐劳,做事勤肯,年龄35-55岁; 2、有相关工作经验者优先考虑。 工作时间: 周末双休17小时前
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厨师3000-5000元南宁-青秀区1、负责炒菜/厨房其他工作; 2、严格按照操作标准烹制菜品,保证菜品质量: 3、遵守安全操作过程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等; 4、负责烹制后灶台及周边卫生清洁工作; 5、执行店长下达的各项工作任务和工作指示 【任职条件】 1、能吃苦耐劳,有上进心; 2、善于沟通,有团队意识,服从管理; 3、具备工作责任心,学习能力强; 4、有炒锅/厨房工作经验者优先; 5、会基本翻锅,懂得制作员工餐 【福利待遇】 1、基本工资3100-4200元/月,全勤200元/月, 绩效奖金600元/月,综合工资3100-5000元/月; 2、 带薪年假5天(每满一年增加一天)、法定节假日出勤补贴、每月团建活动、节日福利、生日礼物、生日带薪假1天、员工用餐折扣7折、新品首发品尝、岗位培训、绩效奖金; 3、每月休4天,包吃包住、宿舍有空调、热水器、wifi、洗衣机等家电。入职提供专业培训,购买商业保险,节日礼品,生日福利。 【晋升机制】 管理方向:员工-训练员-主管-经理—店长—更高职位 技术方向:厨房员工-五厨-四厨-三厨-二厨-大厨17小时前施女士
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食堂主厨4000-5000元南宁-青秀区-梦之岛水晶城广西和实印象物业服务有限公司物业管理/商业中心工作职责: 1、负责食堂主厨的帮厨工作; 2、负责厨房的运作管理; 3、负责制定厨房的各项工作计划; 4、负责对厨房工作的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、3年以上食堂现场管理工作经验; 2、能独立担当饭堂日常管理工作,统筹厨房、食堂餐厅运作(员工餐、高层管理餐、客人餐) ----接待餐 3、能熟练制定食谱,合理搭配营养及调整口味,做好成本核算并监督出品质量; 4、能熟练开展食品安全卫生及规范管理及培训工作并保证就餐环境卫生和服务质量; 5、具有良好的组织、沟通、协调能力和较强的团队管理能力。2024-11-23
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烘焙师3000-6000元南宁-青秀区-金汇如意坊广西贺州潮麦趣企业营销策划有限公司文案/策划任职要求: 1、负责门店现烤生产制作; 2、保证现烤产品的品质; 3、熟悉餐饮卫生等相关规定和要求; 4、善于学习、善于沟通,认真负责,吃苦耐劳,有团队合格意识,热爱烘焙事业。 岗位福利:五险、法定假日、生日福利、早餐福利等。2024-11-23
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厨师(员工餐厅)4000-5000元南宁-兴宁区-万达商业广场广西城西万茂商业管理有限责任公司互联网/电子商务岗位职责: 1.按照烹饪标准对食品进行烹调加工,做到色香味俱全; 2.协助做好食堂工作,参与每周菜谱制定; 3.负责饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量; 4.负责对食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理工作; 5.配合餐厅每日出餐后的打餐工作。 任职要求: 1.2年以上正规餐厅厨师,持有厨师职业资格证(初级或以上)、健康证; 2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术; 3.熟练掌握烹饪工具的使用和维护。 4.身体健康,无传染病及传染病史; 5.认同万达上海419花坛,具有较强的工作责任心。2024-11-23
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- 所在行业 餐饮/旅游/投资
- 成立时间 2023年3月17日
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