上海419花坛

职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
岗位要求:
1、年龄28-45岁,大专以上学历,有厨师证,会做多种菜式;
2、有中餐及酒店相关工作经验,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;
3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具有良好的团队合作精神,责任心强;
4、有较好的烹饪技术,有相关的技术等级证书。

公司简介

芒果旅宿品牌旗下经营门店有阳朔芒果旅宿美墅亲子度假酒店、芒果旅宿忆墅酒店、芒果旅宿蜜棠亲子度假酒店、一千零一个院望-阳朔院望民宿、一千零一个院望-崇左黛院民宿、崇左在野宿集野白、崇左在野宿集万相、崇左在野宿集喜空等,其中一千零一个院望、野白、万相、喜空等为高端度假民宿品牌,深耕行业十多年,拥有专业的文旅项目策划设计团队及民 宿运营管理团队,曾获最具投资价值民宿品牌以及多项行业评选奖项,操盘落地了广西首个民宿集群崇左在野宿集项目。主营业务有:民宿管理服务,酒店管理服务,民宿设计装修,旅游信息咨询服务,景点票务代理服务,品牌营销策划等;

上班地点

工作地址: 崇左江州区崇左在野宿集·野白度假Villa在野宿集

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2024-11-23
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任职要求: 1、负责门店现烤生产制作; 2、保证现烤产品的品质; 3、熟悉餐饮卫生等相关规定和要求; 4、善于学习、善于沟通,认真负责,吃苦耐劳,有团队合格意识,热爱烘焙事业。 岗位福利:五险、法定假日、生日福利、早餐福利等。
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岗位职责: 1.按照烹饪标准对食品进行烹调加工,做到色香味俱全; 2.协助做好食堂工作,参与每周菜谱制定; 3.负责饮食卫生,定期检查食堂仓库物资质量; 4.负责对食堂环境卫生、厨具餐具清洁、消毒管理工作; 5.配合餐厅每日出餐后的打餐工作。 任职要求: 1.2年以上正规餐厅厨师,持有厨师职业资格证(初级或以上)、健康证; 2.熟练掌握烹饪知识和烹饪技术; 3.熟练掌握烹饪工具的使用和维护。 4.身体健康,无传染病及传染病史; 5.认同万达上海419花坛,具有较强的工作责任心。
2024-11-23
广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司招聘:公司标志 logo
广西芒果旅宿文化旅游投资有限公司
所在行业 餐饮/旅游/投资
成立时间 2023年3月17日
企业性质 有限责任
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