上海419花坛

职位描述

岗位职责:
1、负责员工餐菜品购买、切配、烹饪、分发
2、负责厨房、厨具卫生的打扫
3、负责菜品的研发与更新
4、负责厨房成本把控
5、负责厨房日常管理、熟悉消防安全知识等
任职要求:
1、熟悉粤菜、湘菜、川菜、广西菜、江浙菜等
2、有5年及以上工作经验,如有酒店大厨经验优先考虑
3、高中及以上学历,年龄20-40岁
4、半天班,介意者勿投!

上班地点

工作地址: 南宁江南区南国花园商城(白沙大道辅路)南国花园商城E5-17

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厨师
4000-5000元
南宁-西乡塘区
岗位职责: 1、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。 2、严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。 5、严格执行《食品卫生法》及《十M管理》要求,做好工作区域内环境,设施,设备的清洗卫生及安全工作。 二、任职资格: 1、18-45岁;具备良好的思想品质,能吃苦耐劳,有敬业爱岗精神,热爱本职工作,团结协作好。 2、身体健康,须持有《健康证》后方可上岗。 3、掌握烹饪相关食品安全卫生知识,持有厨师证者优先考虑; 4、擅长炒包厢菜、食堂大锅菜。
李老师
人力专员
厨师
5000-6000元
南宁-青秀区
1、负责制作客人早餐,员工中、晚餐,以及领导临时安排的招待用餐 1、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本; 2、根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 3、检查每日餐后的原料消耗,及时采购、补充; 4、配合食品卫生检查,确保客人、员工食品卫生的绝对安全; 5、有酒店工作经验。
赵女士
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4000-5000元
南宁-兴宁区
岗位职责: 1、负责公司中午员工餐、接待用餐的烹饪制作; 2、接到公司商务接待餐后根据客户群体搭配菜品、拟定菜单、采购及菜肴制作; 3、认真执行卫生制度,保持厨房、餐厅的干净整洁,严格执行烹饪操作规程; 4、负责厨房的用电、用火、用气等安全及卫生清洁工作; 5、注意食品卫生、确保食品安全,对食品原料、厨房出品的质量安全承担责任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持续学习,不断提高菜品质量及品种。 任职要求: 1、身体健康,有较好的沟通表达能力; 2、有3年以上私人会所、知名餐饮店或星级酒店厨师经验,精通私房菜制作,公司接待规格较高,要求接待菜品品质要高; 3、比较精通粤菜、湘菜、东北菜,可独立开发新菜系。 上班时间: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末无接待情况的执行双休。
煮饭员工
2000-3000元
南宁-西乡塘区
1、负责公司员工午餐+晚餐食材采购、煮饭等工作(约5人餐); 2、听从分配和安排。 任职要求: 1、身体健康(有健康证),要吃苦耐劳,做事勤肯,年龄35-55岁; 2、有相关工作经验者优先考虑。 工作时间: 周末双休
南宁-青秀区-现代·国际
岗位要求: 1、熟悉日韩料理、铁板烧的制作和招待菜肴的制作; 2、有一年以上相关工作经验 3、女生身高:163cm以上,男生身高:170cm以上 4、品行端正,五官端正,有礼貌,具有较强的服务意识;要有责任心、身体健康,无不良嗜好 5、须自带健康证。 岗位福利: 1、薪资5000以上; 2、公司统一购买五险; 3、各种聚餐、各地旅游; 4、双休。
周小姐、黄小姐
厨师
4000-5000元
南宁-青秀区
岗位职责 1、按照菜品标准进行烹制菜品; 2、新品菜系的开发研究工作,擅长湘菜、及粤菜的优先; 3、控制厨房餐食材成本,制订每日采购计划 4、厨房、工作区域的清洁工作; 5、厨房人员管理及接待餐制作; 6、监督厨房菜品食品质量,制作及出品; 任职资格: 1、身体健康,持有健康证,无传染病及传染病史; 2、具有良好的道德素质和职业素养; 3、具有五年以上烹饪工作经验; 4、有较强的责任心,勇于开拓和创新作风干练; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
杜女士
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3000-4000元
南宁-西乡塘区
酒店自助早餐,员工餐
陈自成
食堂主厨
4000-5000元
南宁-青秀区-梦之岛水晶城
工作职责: 1、负责食堂主厨的帮厨工作; 2、负责厨房的运作管理; 3、负责制定厨房的各项工作计划; 4、负责对厨房工作的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、3年以上食堂现场管理工作经验; 2、能独立担当饭堂日常管理工作,统筹厨房、食堂餐厅运作(员工餐、高层管理餐、客人餐) ----接待餐 3、能熟练制定食谱,合理搭配营养及调整口味,做好成本核算并监督出品质量; 4、能熟练开展食品安全卫生及规范管理及培训工作并保证就餐环境卫生和服务质量; 5、具有良好的组织、沟通、协调能力和较强的团队管理能力。
烘焙师
3000-6000元
南宁-青秀区-金汇如意坊
任职要求: 1、负责门店现烤生产制作; 2、保证现烤产品的品质; 3、熟悉餐饮卫生等相关规定和要求; 4、善于学习、善于沟通,认真负责,吃苦耐劳,有团队合格意识,热爱烘焙事业。 岗位福利:五险、法定假日、生日福利、早餐福利等。
南宁-青秀区-金源CBD现代城
工作内容:负责早餐、午餐烹饪(早餐:40-50人,包子、汤粉面,午餐:20-30人,一汤两荤一素)。 岗位要求: 1、年龄:50周岁以下 2、性别:男女不限 3、专业:持有厨师等级证书,优秀者可放宽条件 4、健康状况:持健康证上岗 具有3年以上厨师工作经历,擅长馒头、包子等面点的制作。 薪资待遇 1、试用期:3350元/月 A待遇:购买五险一金、补充商业保险 B:时间:6:00-14:00 2、转正后:3350元/月 3、住宿安排:无 4、其他待遇:餐补50元/月 入职就买五险一金,一般没有加班
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