上海419花坛

职位描述

2年以上川菜主厨/厨师长岗位经验,负责餐厅厨房管理,食材成本毛利等预算及菜品推新等工作。(要求精通川菜) 

公司简介

百益·上河城创意街区,坐落于广西南宁市江南区亭洪路45号,占地面积约105亩,总建筑面积约10万平米,是以原南宁绢纺厂旧厂房建筑为载体,秉承“存表去里、整旧如旧、翻新创新”的设计理念,改造成集文化创意园区、展览演艺、小剧场、工业文化长廊、非遗生活馆、艺术酒店、音乐酒吧、创意零售、特色餐饮等于一体的情景式文化体验创意街区,塑造注重场所精神的24小时开放式街区,是潮玩、潮拍、潮食、潮购圣地。

上班地点

工作地址: 南宁市江南区百益上河城

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厨师
5000-6000元
南宁-青秀区-南宁万象城
岗位职责: 按屠宰车间生产要求完成牛肉剔骨工作。 任职要求: 1.45岁以下,1‌-2年牛屠宰剔骨经验,熟练使用刀具; 2.身体健康,无遗传病、心脏病、肾病、高血压、皮肤病、传染病、精神病等疾病‌。 思练本地人包吃,外地人包吃包住。
2024-12-14
吕天成
南宁-青秀区-现代·国际
岗位要求: 1、熟悉日韩料理、铁板烧的制作和招待菜肴的制作; 2、有一年以上相关工作经验 3、女生身高:163cm以上,男生身高:170cm以上 4、品行端正,五官端正,有礼貌,具有较强的服务意识;要有责任心、身体健康,无不良嗜好 5、须自带健康证。 岗位福利: 1、薪资5000以上; 2、公司统一购买五险; 3、各种聚餐、各地旅游; 4、双休。
2024-12-14
周小姐、黄小姐
厨师
4000-6000元
南宁-青秀区-财富国际广场
1.持有厨师资格证书,有丰富的厨师经验,会做地道的家常菜及白案面点手艺,有扎实的基本功,红白案精湛者优先。   2.年龄在45岁以下,年富力强,身体健康,有良好的个人卫生习惯,无疾病史,持有从业人员健康证。   3.对幼儿食品营养学和特殊加工要求有基本的认识,愿意配合制作保健医生制定的食谱,严格执行厨房各项操作规范及领导的安排。   4.具备较强的责任心和团队意识,有良好的服务意识、创新意识、沟通能力和管理能力。
2024-12-14
黄老师
南宁-江南区
纸箱包装行业从业3-5年,全自动化生产线,大量招熟练开机师傅,水墨印刷机,模切机、烫金机、覆膜机、裱纸机。 1,服从公司管理安排,吃苦耐劳,有上进心 2,熟练操作水墨机设备,熟悉操作流程要求,确保产品质量和数量 3,设备日常清理和维护,保持生产环境干净整洁 4,生手勿扰
2024-12-14
谢佳霖
烫金机师傅
4000-8000元
南宁-江南区
纸箱包装行业从业3-5年,全自动化生产线,大量招熟练开机师傅,模切机、烫金机、覆膜机、裱纸机。 1,服从公司管理安排,吃苦耐奥,有上进心 2,熟练操作烫金机设备,熟悉工艺要求,确保烫印质量和数量 3,设备日常清理和维护,保持生产环境干净整洁
2024-12-14
谢佳霖
厨师
4000-6000元
南宁-西乡塘区-天域香格里拉
工作内容:负责现炒菜品制作,保证菜品质量,合理控制成本。 要求: 1、年龄28岁以上,身体健康,无传染病及传染病史; 2、3年以上厨师工作经验,能独立完成各类小炒菜; 3、能吃苦耐劳,工作主动性和服从意识强; 4、有责任心,有团队合作精神。 待遇:4000元-6000元/月。 工作地址:崇州市江州区城西路
2024-12-14
梁力中
厨师
7000-10000元
南宁-青秀区-德利·金御世家
岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 岗位要求: 1、年龄28-45岁,大专以上学历,有厨师证,会做多种菜式; 2、有中餐及酒店相关工作经验,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法; 3、吃苦耐劳,爱岗敬业,具有良好的团队合作精神,责任心强; 4、有较好的烹饪技术,有相关的技术等级证书。
2024-12-14
厨师
4000-5000元
南宁-青秀区
岗位职责 1、按照菜品标准进行烹制菜品; 2、新品菜系的开发研究工作,擅长湘菜、及粤菜的优先; 3、控制厨房餐食材成本,制订每日采购计划 4、厨房、工作区域的清洁工作; 5、厨房人员管理及接待餐制作; 6、监督厨房菜品食品质量,制作及出品; 任职资格: 1、身体健康,持有健康证,无传染病及传染病史; 2、具有良好的道德素质和职业素养; 3、具有五年以上烹饪工作经验; 4、有较强的责任心,勇于开拓和创新作风干练; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
2024-12-14
杜女士
厨师
4000-5000元
南宁-兴宁区
岗位职责: 1、负责公司中午员工餐、接待用餐的烹饪制作; 2、接到公司商务接待餐后根据客户群体搭配菜品、拟定菜单、采购及菜肴制作; 3、认真执行卫生制度,保持厨房、餐厅的干净整洁,严格执行烹饪操作规程; 4、负责厨房的用电、用火、用气等安全及卫生清洁工作; 5、注意食品卫生、确保食品安全,对食品原料、厨房出品的质量安全承担责任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持续学习,不断提高菜品质量及品种。 任职要求: 1、身体健康,有较好的沟通表达能力; 2、有3年以上私人会所、知名餐饮店或星级酒店厨师经验,精通私房菜制作,公司接待规格较高,要求接待菜品品质要高; 3、比较精通粤菜、湘菜、东北菜,可独立开发新菜系。 上班时间: 周一至周五9:00-12:00,14:00-18:00,周末无接待情况的执行双休。
2024-12-14
厨师
5000-8000元
南宁-青秀区
工作描述: 负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责: 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。 原标题:《炒锅厨师》工作描述: 负责餐厅菜品制作工作,保证菜品出品质量,负责所属区域的环境卫生、遵守各项工作纪律及注意仪容仪表整洁。 岗位职责: 1、 全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,熟悉本地菜,对其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各种原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及调味料控制,加强节约意识。 4、 严格按照炒锅的操作流程进行,保证出品质量的稳定性。 5、 严格执行卫生制度,做好区域的清洁卫生工作。
2024-12-14
曾锦华
人事经理
广西上河城商业管理有限公司招聘:公司标志 logo
广西上河城商业管理有限公司
所在行业 餐饮/电子/服装
成立时间 8年(2016年9月30日)
企业性质 有限责任
公司规模 10-30人
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