崇左厨师长招聘
桂聘提供2024年12月崇左厨师长最新招聘,大新县5条江州区1条,更多厨师长酒店厨师长餐厅厨师长招聘,就上桂聘 wozescw.com 筛选工作
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厨师
5000-6000元2024-12-14肖怀伦饼房主管
工作职责:
1、协助饼房厨师长完成饼房每天出品及质量把控工作。
2、具有独到的见解及创意,能独立研发新点心及出品。
3、对奢华度假酒店客人及口味有一定的了解及研判。
4、烘焙及点心工艺技术精湛。
5、培训下属及指导烘焙出品。
任职要求:
1、有星级酒店或高档社会餐饮西厨房工作经验者优先考虑。
2、热爱烘焙及西点制作。
3、能适应度假村的工作模式。 -
中餐厅经理
5000-8000元2024-12-14岗位职责1.全面负责中餐厅的管理工作,贯彻执行公司经营政策.食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定中餐厅年度/月度经营管理计划。3.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。4.积极落实下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标。5.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。6.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议;监督建立并完善客户档案。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理.收货验货.菜品的质量管理.卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算.节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况.餐厅的服务品质.卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养.维修.卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生.食品卫生.餐具卫生.环境卫生和操作安全。13.完成上级交办的其它工作。 -
酒店餐饮经理
6000-8000元2024-12-141.全面负责中餐厅的管理工作,贯彻执行公司经营政策.食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定中餐厅年度/月度经营管理计划。3.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。4.积极落实下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标。5.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。6.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议;监督建立并完善客户档案。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理.收货验货.菜品的质量管理.卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算.节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况.餐厅的服务品质.卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养.维修.卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生.食品卫生.餐具卫生.环境卫生和操作安全。13.完成上级交办的其它工作。 -
餐厅主管
4000-5000元2024-12-14肖怀伦3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 -
行政主厨/厨师长
7000-9000元2024-12-131、负责厨房工作开展安排落实; 2、精通各类菜系制作; 3、负责季度菜品研发; 4、具备相应管理能力等。 -
厨师长
8000-10000元2024-12-11招聘中、西厨厨师长共2人: 1.管理整个西厨房运营出品。(早餐自助餐,中、晚餐零点餐) 2.配合餐饮部完成季节菜品的设计及推广。 3.做好厨房内部管理工作,合理安排员工开展工作。
约 6 个岗位
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