臻泰牛属于香港万泰汇集团旗下新创餐饮品牌。目前集团利用自身进口生鲜贸易的资源优势，结合餐饮和电商，去除中间环节，务求为顾客提供最好的味蕾体验。餐饮品牌目前有臻泰牛花道日式烧肉料理和烧肉家，生鲜电商品牌为臻泰牛。
臻泰牛日式原味烧肉料理，集合台湾名厨料理团队，优选进口澳牛及系列进口食材，以“至臻原味，匠心炭烧”为品牌主张，为您呈现无腌制、更新鲜的原味烧肉料理。在大快朵颐的同时，以创新日式风情融合花道，创意成景、精美入盘。臻泰牛将以匠心精神，专注为您提供美好的一餐。
臻泰牛是一个领先的烧肉品牌，巧妙的采用了新世纪的牛肉培育技术搭配着传统日式的烧肉文化，主要是提供健康优质的澳洲和牛、谷饲牛肉、特制酱汁和烧肉体验给全球挑剔的食客们。在臻泰牛，我们从原食材的把关、烹饪的细节到服务的态度，我们追求着更全面的餐饮体验，望在美味之外，更能进阶成高贵地位和正统形象的象征。
在2026年分店达到100家的愿景下，发展餐饮事业臻泰牛、烧肉家等多个品牌。如今原烧事业处，首家门店强势入驻深圳市场，陆续推出火锅系列，受万众期待。