职位描述

岗位职责：
1. 负责原辅料验收、成品的检验工作；
2. 负责现场卫生、工序和产品质量监督工作、异常分析及处理；
3. 按照操作规程完成各种产、成品的理化、微生物等各项指标的化验,并及时反馈实验后的数据结果,对影响产品质量的问题提出改进措施和建议；
4、测相关信息报表，建立并保存检测信息档案；
5、负责成品留样管理及样品检验问题跟踪处理；
6、负责化验室清洁卫生和安全维护，妥善看护化验室财产；
7、熟悉了解化验室仪器操作和相关行业知识，有良好的学习和沟通能力，有食品化验工作1年以上经历的优先考虑。
要求：有化验员证 

公司简介

    广西南宁市柳螺香餐饮管理有限公司成立于2008年9月，是一家以经营广西特色米粉为主的餐饮连锁品牌企业，主营螺蛳粉和桂林米粉。公司专注于以发展“柳螺香”为品牌的米粉餐饮店的直营和加盟连锁经营模式。公司成立以来，以安全、美味的产品赢得了广大顾客的信赖；同时为广大合作加盟商提供了创业致富的平台；为员工提供了就业发展的机会，为社会创造了良好的经济效益和社会效益。
    经过7年多的发展，柳螺香各分店已经遍布大江南北，至今已在广西、广东、云南、海南、贵州、河北等地先后发展了200多家直营与加盟店。为给消费者和合作加盟商提供安全、高品质的米粉及原材料，公司一直以标准化、统一化为管理宗旨，不断引进先进设备、提高生产管理技术，于2014年引进了广西目前最具标准化、自动化的米粉生产线；新建占地面积为1500多平米的中央厨房（南宁市首批经食药局审批合格中央厨房）；同时设置了集统一采购、加工、仓储、配送为一体的中型物流配送中心。公司注重创新，经过不断的研发和技术改革，2015年向市场隆重推出了方便式螺蛳粉，采取互联网线上线下的销售模式，使广西特色米粉快速传播到全国乃至世界各地。
    柳螺香餐饮管理有限公司已成为广西区内外瞩目的品牌连锁企业，先后获得“南宁品牌特色餐饮消费推荐店”、“2012南宁?中华特色小吃”、 “广西诚信加盟单位”、“广西（国际）美食节组委会特别推荐美食”、“南宁市最具扩张力餐饮企业”等荣誉。柳螺香人将一如既往坚持“好粉，好汤，好味道”的品质理念，用心做好每一碗米粉；坚持“好质，好量，好服务”的品牌理念，维护企业的品牌形象。
    立足当下，放眼未来，公司将不断丰富上海419花坛，完善机制，吸引优秀人才和战略合作伙伴，让我们一起携手前行，一路领航，将柳螺香打造成为全国知名的特色米粉连锁品牌企业！

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