职位描述

岗位职责：
1、对餐厅主管负责,督导员工严格履行岗位职责,按时按质完成上级下达的任务。
2、协助召开每日餐前会 ,检查员工的仪容仪表及个人卫生。
3、根据营业情况给本班组服务员分配工作任务，检查本班组的对客服务工作保证提供优秀服务。
4、了解当日厨房特荐及供应情况,开餐时负责与厨房协调,保证按时出菜。
5、随时注意餐厅动态,进行现场指挥、遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准。
6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒店的规定标准。
7、协助餐厅主管做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高服务员的服务技能。
8、了解熟悉各种会议的布置与台型设计，掌握各种会议及宴会服务的程序，并对服务员予以督导监督。
9、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉、了解客人的各种饮食习惯并征徇客人我多后意见同客人建立良好关系、并将结果及时向餐厅主管汇报。
10、客人和厨房保持良好的工作关系、及时向餐厅主管和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息不断提高餐饮产品质量和服务质量。
11、定期检查清点餐厅设备、餐具、布草等物品并将结果及时报主管。
12、完成餐厅主管布置的其他工作。
任职要求：
1、年龄18-35男170cm以上，女158cm以上，身体健康、仪表端庄。
2、工作主动、热情，有较强的服务意识。
3、有一年星级酒店餐厅工作经验或相关工作经验优先。
4、具有较强的责任心、执行能力，做事认真、严谨和细致。
 

公司简介

凭祥市喜相逢国际大酒店是一家四星级酒店，集住宿、餐饮、娱乐、休闲、商务功能于一体的豪华型酒店。酒店总占地面积2万平方米，规模宏大，地理位置优越，交通便利，距离凭祥火车南站仅100米，离亚洲最大的红木市场仅500米，到友谊关景区、浦寨国际商贸城仅10分钟车程。酒店拥有总统套房、复式套房、商务套房、豪华单人房、豪华双人房等各类客房118间，全新的客房设施齐全、温馨舒适，为您的商务旅程提供最佳的专业服务。 一楼尚品轩中餐厅装饰华丽，可同时容纳300人用餐，配有不同风格的豪华包厢18间。名厨主理，打造湘、粤、闽各式菜系和本地特色菜，可满足各种层次、口味的多元化餐饮需求。酒店的多功能厅, 中空无柱的设计，豪华大气、宽敞明亮，配备顶极多媒体视听设备，是举办各类大、中、小型宴会及商务会议的最佳场所。喜相逢国际大酒店始终秉承热情、周到、高效的服务宗旨，为您提供细致入微的专业服务，以诚待天下，是您商务洽谈、宴席举办、休闲娱乐的最佳选择！地址：广西凭祥市南大路346号（火车南站旁）