职位描述
1：负责厨房各项操作的标准规范，严格执行出品制度及流程，严把出品质量
2：管理食品原料，使其符合标准食
谱规定的数量或份量，合理控制食品成本
巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、厨工个人卫生及仪容仪表、工作作风等，保证厨房卫生及原材料的安全
3：管理厨房员工各项操作流程，提升出品质量和
效率，保证出品口感及美观度
4：定期检查厨房各类设备用品、用具的使用和运
转情况，及时更换或维修
上班地点
工作地址：
贵港平南县韩尚馆烤肉自助餐厅(通泰购物广场店)3楼
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覃锋棉 -
覃小英
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厨师长5000-8000元贵港-桂平市桂平市大千烧鹅喜宴店批发/零售本职：在店长的领导下，把控厨房出品质量及研发工作，厨房的经营管理工作，团队建设工作等 职责一:负责厨房经营管理工作 1.厨房各档口菜金营业额分析，发现菜品相关经营问题，保障厨房菜金营业额。 2.把控厨房各档口成本，降低库存，避免过期产品、变质食品，降低成本率，保障厨房成本率。 3.把控厨房整体费用，降低厨房费用率，保障厨房费用率。 职责二:负责厨房出品质量 1.根据公司《原材料验收标准》控制好原材料入库关。 2.负责制定、修订各种菜肴的成本卡、制作标准与流程。 3,督导检查厨房开餐前的各项准备工作及食品的制作方法和菜肴的数量规格。 4.检查生产的过程，出菜的速度，装盘的要求和标准。 职责三:负责厨房菜品研发 1.每个季度调整出合理的菜单。 2.每天做剩菜分析井记录，根据客户反馈，及时调整菜品相关问题。 3.负责企业菜品研发工作，并沟通客户反馈。 职责四：厨房现场管理与安全事务 1.4D现场安全管理的执行与督导。 2.每日巡查厨房工作，发现问题并提出解决方案。 3.每天下班前检查水、电、气、冰箱等安全设备设施的问题。 职责五：负责厨房培训及团队建设。 1.员工培训相关上海419花坛、规章制度，操作流程与标准，激发员工工作潜能，保证员工工作质量。 2.做好厨房人员的人才梯队建设。 3.主导建设积极健康的部门文化，关注员工思想动态，解决员工实际问题。 职责六：日常制度管理及其他工作 1.做好日常制度执行与督导工作。 2.组织、参加公司各种会议。 3.定期向上级做出有关工作报告，完成上级领导交给的其他任务。 任职要求: 学历不限，具有中式厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风格，具有4D现场管理经验优先考虑！ 有从事中餐厨房管理三年以上经验。 具有管理能力、指导能力、创新能力、 领导能力、分析能力，身体健康，无传染病，无色盲。具有高度的热忱及负责的态度，热情、开朗、大方的心态。 岗位福利：经理级十七项员工福利，包括开年红包、节日加餐、外出培训等福利。月休四天，包吃。薪资面谈。 本岗位是在贵港上班！ 本岗位是在贵港上班！
刘华富
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明档工3000-6000元贵港-港北区广西贵港奇境养生有限公司批发/零售1、按所定食谱出餐，半成品制作，果汁制作等。 2、掌握蒸煮时间，熟练烹饪各种食物。 3、协助后厨相关正餐菜品的出品工作。 4、协助厨师长交办的其他工作。 5、严格执行卫生工作制度，确保明档卫生干净整洁。 6、具备相关工作经验1年及以上。 7、年龄要求：18—50岁。 8、学历不限。
相关企业
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一般项目：以自有资金从事投资活动；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；信息技术咨询服务；社会经济咨询服务；融资咨询服务；非居住房地产租赁；房地产经纪；物业管理；住房租赁；办公设备租赁服务；租赁服务（不含许可类租赁服务）；停车场服务；柜台、摊位出租；旅行社服务网点旅游招徕、咨询服务；企业管理；酒店管理；餐饮管理；养老服务；休闲观光活动；城市绿化管理；农业园艺服务；金属材料销售；建筑防水卷材产品销售；轻质建筑材料销售；建筑材料销售；保温材料销售；建筑陶瓷制品销售；地板销售；日用陶瓷制品销售；建筑装饰材料销售；家具安装和维修服务；日用品销售；养生保健服务（非医疗）；家政服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：房地产开发经营；食品销售；住宿服务；餐饮服务；歌舞娱乐活动；自来水生产与供应。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） -
一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;科普宣传服务;会议及展览服务;品牌管理;市场营销策划;文艺创作;动漫游戏开发;咨询策划服务;玩具、动漫及游艺用品销售;企业形象策划;专业设计服务;信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）;企业管理咨询;教育咨询服务（不含涉许可审批的教育培训活动）;软件开发;信息技术咨询服务;数字内容制作服务（不含出版发行）;互联网安全服务;礼仪服务;广告设计、代理;广告发布;酒店管理;摄影扩印服务;组织文化艺术交流活动;销售代理;互联网销售（除销售需要许可的商品）;餐饮管理;广告制作;游乐园服务;以自有资金从事投资活动;版权代理。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：互联网信息服务;饮料生产;食品销售;游艺娱乐活动;信息网络传播视听节目;互联网新闻信息服务;互联网直播技术服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目:机动车修理和维护;洗车服务（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目:酒店管理;以自有资金从事投资活动。（除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目:住宿服务;餐饮服务;食品销售。（依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：食品销售;食品生产;食品互联网销售;餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品进出口。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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一般项目：广告设计、代理；广告发布；广告制作；平面设计；办公设备销售；文化、办公用设备制造；数字内容制作服务（不含出版发行）；组织文化艺术交流活动；电影摄制服务；摄像及视频制作服务；音响设备销售；个人互联网直播服务；网络与信息安全软件开发；信息安全设备制造；市场营销策划；企业形象策划；项目策划与公关服务；旅游开发项目策划咨询；体育赛事策划；职工疗休养策划服务；日用百货销售；体育用品及器材批发；家具销售；办公服务；制冷、空调设备销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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一般项目：珠宝首饰零售；珠宝首饰批发；珠宝首饰回收修理服务；钟表销售；钟表与计时仪器销售；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
- 平南县韩尚馆自助餐馆
- 所在行业
- 成立时间 2023年9月6日
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
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该公司其他职位
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餐饮厨师长
￥5000-6000元
贵港-平南县 -
餐饮厨工打荷
￥2000-3000元
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餐饮学徒
￥3000-4000元
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服务员
￥3000-4000元
贵港-平南县
