职位描述
1.协助厨师长做好厨房日常工作。2,抓住后厨员工的思想工作,做好劳力调节。3.对下属员工心中有数。4.定时到各岗位巡视,检查食品质量,密切联系各间员工。
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厨师长(中央厨房)7000-9000元南宁-西乡塘区-金泉纺织商贸城广西南宁食堂苑餐饮管理有限公司餐饮业岗位职责: 1.负责厨房的日常管理工作; 2.负责审核每天所需的原材料订购要求; 3.负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度; 4.参与出品研发、更新,菜品定价。 任职要求: 1.有单位、医院等单位食堂后厨管理2年以上经验,持证最佳; 2.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的属性、价格等问题。 3.熟练使用厨房设备。 上班地址:西乡塘区思圣路16号彩云大厦一二楼中央厨房2024-12-03陈女士
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