职位描述
岗位职责:
1、协助上级做好后厨管理工作;
2、负责监督检查每日原材料的质量;
3、每日班前会,对日常问题及时解决、督导、落实;
4、贯彻卫生制度、卫生检查制度、厨房值班制度;
5、负责检查员工仪容仪表,检查各班组日常卫生值班落实情况情况;
6、负责厨房低值易耗品的合理领用,负责组织每月厨房低值易耗、固定资产、食品原料、餐具破损等盘点的全面工作。
任职资格:
1、28岁以下;
2、性格阳光开朗、积极向上,诚信正直,有责任心;
3、2年以上连锁餐饮管理经验;
4、具备良好的组织协调能力、沟通能力、以及一定的逻辑分析和数据报表分析能力。
公司简介
公司简介:
广西湘范儿餐饮管理有限公司成立于2015年5月,是一家集品牌运营、餐饮培训、技术研发、品牌文化推广于一体的综合性餐饮连锁公司。公司秉承“客户至上、服务至上、诚信至上”的经营理念,坚持走“专业化、品牌化、标准化、平台化”的企业战略方针,为客户提供安全、快捷、高效、放心的餐饮服务。
旗下主打餐饮品牌“蛙小侠”以原创功夫主题餐厅为市场切入点,主打特色铁锅牛蛙。以丰富的卡通人物场景,美味的铁锅牛蛙风味,呈现给消费者的不单是一家餐厅,更是在积极打造独具特色的文化IP 品牌。蛙小侠首次提出“沸腾石锅”概念,打造全新沸腾石锅产品线,热气腾腾,提高了菜品的价值感,而这一全新的产品呈现方式,焕然一新,有效避开品类同质化的竞争力,开辟一个新的消费领域。自2015年第一家蛙小侠在广西南宁开业以来,以迅雷不及掩耳之势占领朋友圈,席卷吃货江湖,火爆全国大江南北。短短几年时间里,版图迅速扩大,分别在北京、广州、武汉、深圳、重庆、江苏、苏州、西安、广西等80多个城市开出300+家!
运营系统建立十大精细化运营体系,聚焦运营稽核、食材品控等关键管理环节,形成快速回馈通道打造了区域自治管理,真正做到管理下放、服务下沉、监督到位、更好服务的上海419花坛,应对多变多元的区域化市场需求。
湘范儿现有员工10000+人,旗下分别有深圳智范儿投资有限公司、广西南宁优范儿商贸有限公司、广西喜农智慧农业有限公司、南宁市匠友食品加工厂等分公司、子公司 及关联公司。集成自主研发的酱料,以及自己的仓储物流配送中心和冷链供应体系,完成针对不同城市,解决门店Last Mail (最后一公里)打造完善的餐饮供应链服务系统。
企业愿景:
打造创新型餐饮供应链平台,成为全球领先的文创餐饮集团。
我们的使命:
实现企业价值,成就合作伙伴的梦想。让员工幸福,让消费者放心。
我们的经营核心:
创新、产品、团队、客户
我们的核心价值观:
创价值、赢尊重、求真实、有担当
根据公司发展需要,现面向社会诚聘英才,热忱欢迎有志者加入湘范儿,携手同行,共创湘范儿美好明天!
上班地点
工作地址:
钦州 钦南区 扬帆大道
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厨师5000-6000元南宁-青秀区-南宁万象城广西中投华农控股有限责任公司农业/渔业/林业岗位职责: 按屠宰车间生产要求完成牛肉剔骨工作。 任职要求: 1.45岁以下,1-2年牛屠宰剔骨经验,熟练使用刀具; 2.身体健康,无遗传病、心脏病、肾病、高血压、皮肤病、传染病、精神病等疾病。 思练本地人包吃,外地人包吃包住。3小时前吕天成
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厨师4000-6000元南宁-青秀区-财富国际广场广西南宁覃恩教育科技有限公司教育/培训1.持有厨师资格证书,有丰富的厨师经验,会做地道的家常菜及白案面点手艺,有扎实的基本功,红白案精湛者优先。 2.年龄在45岁以下,年富力强,身体健康,有良好的个人卫生习惯,无疾病史,持有从业人员健康证。 3.对幼儿食品营养学和特殊加工要求有基本的认识,愿意配合制作保健医生制定的食谱,严格执行厨房各项操作规范及领导的安排。 4.具备较强的责任心和团队意识,有良好的服务意识、创新意识、沟通能力和管理能力。3小时前黄老师
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水墨机印刷师傅5000-7000元南宁-江南区广西南宁中美包装彩印有限公司文字媒体/出版纸箱包装行业从业3-5年,全自动化生产线,大量招熟练开机师傅,水墨印刷机,模切机、烫金机、覆膜机、裱纸机。 1,服从公司管理安排,吃苦耐劳,有上进心 2,熟练操作水墨机设备,熟悉操作流程要求,确保产品质量和数量 3,设备日常清理和维护,保持生产环境干净整洁 4,生手勿扰3小时前谢佳霖
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3小时前黄女士
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厨师5000-6000元南宁-青秀区-德利·金御世家广西南宁饭桌故事餐饮管理有限公司餐饮业一、岗位职责: 1、负责本岗位所需调料、用具的准备工作。 2、负责所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作。 3、负责按照工艺标准烹调各种菜肴。 4、负责原料的初生熟的加工处理。 5、参与菜品调整,提高新菜品、新工艺技术。 6、负责业务技能培训和本岗位的卫生清理工作。 7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作。 8、完成上级交待的其他任务。 二、任职资格: 1、身体健康、精力充沛,3年以上湘菜炒锅经验者优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 ; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪资=基本工资+工龄工资+绩效奖金+提成+全勤奖; 3、晋升空间大,有晋升为副厨师长的发展机会; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一经录用,丰富的员工活动,生日福利等。2024-12-13
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厨师3000-3500元南宁-青秀区-中茵丽景豪庭广西康如顺健康管理有限公司医疗/护理/保健/卫生工作时间:09:00-10:00、09:00-14:00 工作时段:不限 结算方式:月结 招聘截止时间:2023-12-31 上班时间:9点~18点 薪酬: 第一个月2800元,第二个月2900元,第三个月3000元 工作内容: 1、十来个员工餐 2、煮固定顾客的养生汤粥(有带教); 3、不固定式顾客点餐,点餐模式较简单,固定菜式(有时候需要做,有时候不用,看会员点餐情况安排); 4、顾客用的餐具清洁消毒 5、保持厨房工作环境的卫生清洁。 6、偶尔需要购买配菜及青菜,肉类不需要购买。2024-12-13曾永燕
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厨师4000-8000元南宁南宁市优美西点烘焙职业培训学校教育/培训岗位职责:1、翻糖课程设计及教授;2、合理使用烘焙材料,能控制成本。岗位要求:1、熟悉糖皮的制作方法、翻糖花卉、边饰的制作方法、糖霜、杯子蛋糕、翻糖饼干、主体蛋糕、蛋糕底的制作方法;2、具有精湛翻糖技艺,理论知识与实践能力并重;3、具有良好的组织协调能力,耐心细致,爱好教育事业;4、工作积极主动,并且既有较强的自主研发能力;5、有亲和力,喜欢交流;6、喜欢研究创造。原标题:《翻糖师》2024-12-13陈*师
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厨师4000-6000元南宁-青秀区-金汇如意坊广西月宫来客健康管理有限公司医疗/护理/保健/卫生1、工作内容:主要负责制作各类粤式茶点,如虾饺、烧麦、小笼包、凤爪、肠粉、糯米鸡等。 2、任职要求:有2年以上相关工作经验,身体健康,有健康证,45岁以下。 3、薪资福利:4500-6500元/月+工作餐+节日福利等。 4、工作时间:月休4天(排班轮休),法定节假日补休。工作日上班时间为早上7:00—下午15:00。2024-12-13金月宫人事行政人事
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- 所在行业 餐饮/管理咨询/咨询
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- 企业性质 有限责任
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