南宁包装公司厨师长招聘
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南宁 厨师长 招聘
职位。好工作,上桂聘
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打荷主管
5000-6000元2024-11-22刘经理经理一、素质要求
1、具有高中或同等文化程度;
2、熟知卫生法规及本部门的安全、卫生等各种规章制度;
3、受过烹饪训练并具有业务创新精神;
4、掌握菜式上粉、穿、色、贴、酿、挤的工作能力,熟悉各种菜式的酱料和汤类、汁类;
5、具有检查出品质量,合理及时安排出品的能力;
6、年龄:20岁-48周岁。
二、岗位职责
1、负责厨房的出品的监督工作,总打荷指挥起菜,是厨房现场的总指挥总调度;
2、安排每张菜单的起菜次序,并通知厨房各岗待命;
3、严格执行卫生工作制度,做好本岗位的清洁工作。
三、工作内容
1、了解菜式的各种原料,按要求准备齐全,并按先后顺序送炉头制作;
2、与地喱间保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查提前装饰的菜盘,并将宴会所用的餐盘全部准备妥当;
3、管理和爱护设备、用具。如有破损及进汇报厨师长;
4、备用两条擦布,一条擦台、一条擦碟边,功能区分明确;
5、备用筷子、味勺、笔、纸等打荷用具;
6、端送菜式到地喱部时必须大声唱出准确的菜名,以便地喱划单跑菜;
7、与楼面的沟通顺畅及时。 -
厨房配菜打荷
5000-6000元2024-11-22刘经理经理一、素质要求
1、具有高中或同等文化程度;
2、熟知卫生法规及本部门的安全、卫生等各种规章制度;
3、受过烹饪训练并具有业务创新精神;
4、掌握菜式上粉、穿、色、贴、酿、挤的工作能力,熟悉各种菜式的酱料和汤类、汁类;
5、具有检查出品质量,合理及时安排出品的能力;
6、最佳年龄:20岁-48周岁。
二、岗位职责
1、负责厨房的出品的监督工作,总打荷指挥起菜,是厨房现场的总指挥总调度;
2、安排每张菜单的起菜次序,并通知厨房各岗待命;
3、严格执行卫生工作制度,做好本岗位的清洁工作。
四、工作内容
1、了解菜式的各种原料,按要求准备齐全,并按先后顺序送炉头制作;
2、与地喱间保持良好的关系,做到出菜及时准确,检查提前装饰的菜盘,并将宴会所用的餐盘全部准备妥当;
3、管理和爱护设备、用具。如有破损及进汇报厨师长;
4、备用两条擦布,一条擦台、一条擦碟边,功能区分明确;
5、备用筷子、味勺、笔、纸等打荷用具;
6、端送菜式到地喱部时必须大声唱出准确的菜名,以便地喱划单跑菜;
7、与楼面的沟通顺畅及时。 -
点心厨主馅
6000-8000元2024-11-22刘女士岗位职责:
(一)主要负责点心厨主馅岗位工作;
(二)保持岗位的卫生;
(三)负责出品的质量,协助厨师长进行新品开发。
任职资格:
主馅岗位3-5年以上相关工作经验优先 -
幼儿园主厨
3000-4000元2024-11-21卢先生工作内容: 1.能独自掌勺饭菜,熟悉红白案。 2.按规定的菜谱标准制作幼儿餐,坚持按时出餐,做好食物的保温工作。 3.按操作规程正确使用炊事机械。 4.做好厨房食品安全与清洁工作。 5.负责食材的每日订购、验收。 职位要求: 1.持有健康证,具有良好的卫生和营养意识,身体健康; 2.工作负责用心、能吃苦耐劳、为人和善; 3.会用大灶炒菜,做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 4.熟悉幼儿园学生菜式的基本做法,熟练操作红案、白案; 5.有幼儿园厨师工作经验者优先考虑; 工作时间: 周一至周五
约 4 个岗位
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南宁 厨师长招聘工资
¥
6587
元/月平均工资
薪酬区间: 3K - 20K,最多人拿:6K-8K
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4.8%3K
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11.1%4K
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17.5%5K
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39.7%6K-8K
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15.9%8K-1W
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11.1%1W以上
学历要求分析
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不限学历100%
南宁厨师长招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
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不限经验98.4%
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3-5年1.6%
南宁厨师长招聘需要什么经验?不限经验占98.4%,3-5年占1.6%。