-
西厨冷厨厨师
3000-4000元2024-10-09陈主管岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.有多年厨房冷菜工作经验
3.身体健康,能吃苦耐劳。 -
水台
3000-5000元2024-10-02刘经理经理1、具有高中以上或同等文化程度;
2、熟知餐饮卫生法规及本部门各项安全、卫生规章制度;
3、具有实务操作技能,保证出料率;
4、最佳年龄:20-45岁岗位职责
负责禽宰杀、保管、斩、起、剪、拆、洗的工作,做好起货成率。
工作内容
1、掌握各种原材料的加工处理技术。严格执行卫生制度,仔细地清洗干净所加工的原材料;
2、掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术,有较精细的刀工,协助砧板工作;
3、掌握各种原料的起成率,负责日常所用的各种动物的宰杀及粗加工;
4、按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品等,负责各种原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存时应分类。
约 2 个岗位
用APP更方便
扫码下载桂聘APP
在线聊,入职快
南宁 配菜打荷招聘工资
¥
3380
元/月平均工资
薪酬区间: 2K - 15K,最多人拿:3K
-
8.9%2K
-
74.1%3K
-
12.5%4K
-
1.8%5K
-
2.7%1W以上
学历要求分析
-
不限学历98.2%
-
初中0.9%
-
中专0.9%
南宁配菜打荷招聘需要什么学历?不限学历占98.2%,初中占0.9%,中专占0.9%。
经验要求分析
-
不限经验97.3%
-
1-3年2.7%
南宁配菜打荷招聘需要什么经验?不限经验占97.3%,1-3年占2.7%。