职位描述
岗位要求:
(1)大专及以上学历,有3年及以上餐厅管理工作经验;
(2)熟悉商务接待礼仪要求;
(3)熟悉餐饮业相关法律法规、公司制定的各项规章制度,熟悉餐饮管理工作方式;
(4)具有妥协处理客户投诉及其他突发事件的应变能力、善于与人沟通交流、表达能力强,有一定的营销技能技巧:较强的团队管理能力;
(5)热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;
工作内容:
(1)负责餐厅年度经营管理、安全目标计划的制定、分解、组织和实施,重点抓好餐厅成本的核算、费用的降低、劳效的提高、利润率的提升
(2)制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务流程,保障食品的质量,促使门店做好卫生清洁工作,开展经常防火、安全教育:
(3)了解市场动向和掌握原材料行情,成本控制,有效控制经营成本,降低营业费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。
(4)抓好设备、设施维修保美,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故,减少维修费用
(5)与人事部配合招聘、选拔、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工。
(6)完成上级交办的其他任务.
公司简介
王味螺骨汤螺蛳粉,创立于2009年5月,2013年成立自己的干米粉和调味料生产基地;2019年成立中央厨房和预包装螺蛳粉生产厂,形成了产业链条。同时也是螺蛳粉行业首家获得商务部授予"商业特许经营“资质的企业;截止2020年8月,王味螺在全国已拥有380家门店,每天卖出10万碗螺蛳粉,成为螺蛳粉实体连锁的领跑者。公司致力于成为备受社会尊重的企业公民,积极参与社会公益事业,弘扬正能量,并提出了“影响1000名个人实现成功创业,为社会提供5000个就业岗位”的目标,努力为建设和谐社会贡献王味螺力量。
公司使命:成为米粉行业领军品牌,成为世界一流连锁机构。
传播主题:嗦粉快乐,王味螺!
公司愿景:向世界分享螺蛳粉,让人人爱上王味螺。
价 值 观:奋进、活力、忠诚、感恩、共赢。
近期目标:全国1000家门店(已开380家)。
销售模式:线下+线上门店:堂食体验+平台外卖+新零售+社群营销。
上班地点
工作地址:
柳州柳南区柳南万达铂金公寓1栋5-10号
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