职位描述
岗位职责：
1.监督完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表、及个人卫生；
2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要求精益求精；
3.热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量；
4.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题；
5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关；
6.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；
7.及时检查餐厅设备情况，建立物资管理制度做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作；
8.主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮总监；
9.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核；
10.完成领导交办的其他事项。
任职资格：
1.年龄要求：25-45岁，高中以上学历；
2.经验要求：具有两年以上酒店餐厅服务和管理工作经验，具有较强的组织管理能力，熟悉包厢及宴会的服务业务，能够有效地督导下级工作；
3.知识要求：具有酒店餐厅管理知识，熟知各种菜品的上菜程序及要求；掌握餐厅摆台上菜服务等方面知识，并熟悉宾客接待的礼仪、礼节；
4.能力要求：具有一定社交能力及判断，应变，决策能力，具备营销思维能力，具备团队管理建设能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件，具有餐饮营销思维，有一定的语言文字能力，能撰写有关业务报告；
5.其它：善于搞好人际关系，能与他人友好合作，学习能力、领导能力、抗压能力强。
公司简介
川海控股有限公司（以下简称：川海控股）成立于2010年3月，其前身是成立于1999年的柳州市福川房地产开发有限责任公司。
川海控股以房地产业务为主导，不断向其他领域拓展业务，经过二十年的发展与积淀，川海控股已成功构建房地产、教育培训、科技服务、酒店经营、康养服务五大板块业务，成为立足柳州、服务广西、面向海外的多元化集团公司。
２０１５年以来，川海控股积极响应国家驱动创新发展战略，契合区域发展规划，致力于科教兴企惠民发展目标，广泛与中国内地、国际知名高校和科研机构联系，推动教育领域合作和先进技术成果转化，服务区域社会经济发展，成为广西科技教育领域一支主力军。
上班地点
工作地址：
广西柳州市柳南区西环路15号川海大厦
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张经理
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- 川海控股有限公司
- 所在行业 餐饮/房地产/酒店
- 成立时间 14年（2010年1月13日）
- 企业性质 有限责任
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