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柳州行政总厨招聘

桂聘提供2024年12月柳州行政总厨最新招聘,柳北区1条城中区1条,更多行政总厨餐饮行政总厨行政总厨/厨师长招聘,就上桂聘 wozescw.com 筛选工作

西饼房副厨师长

5000-6000元
柳州-城中区-柳州城中万达广场 1人 酒店 浏览:151
2024-12-02
韩先生
岗位职责
1.有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量;
2.服从、支持上级的调配,能够条理清楚并快速的完成工作内容;
3.协调上下级的关系;
4.主动为店内面包产品进行改良及创新;
5.负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。
岗位要求
1.中专学历以上;
2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识;
3.具有西饼房相关管理工作经验。
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
约 2 个岗位
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