职位描述
职位要求：
1.负责处理厨房的运作及行政事务
2.负责制订厨房的各种工作计划。
3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任
4.执行店长下达的各项工作任务和工作指示
任职资格
1.5年以上厨师长工作经验
2.具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练
3.拥有较高的烹饪技术
公司简介
本餐厅为时尚休闲餐厅，定位发展为连锁企业，目前主要经营：海鲜、粤菜、湘菜、本地精美特色菜系，店铺面积500多平米，8个包厢?大厅60餐位，共100多个餐位，装修为高端时尚休闲风格。欢迎优秀人才加入和公司一起成长发展。
这个企业没有公开地址啵，您可以打电话问问。
-
可能感兴趣的职位
-
厨师长5000-8000元柳州-鱼峰区-恒大翡翠龙庭广西柳力食品科技有限公司计算机硬件（1）认真执行上级下达的任务，协助餐饮部经理搞好中厨各岗点的管理工作。 （2）严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。 （3）制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。 （4）熟悉和掌握货源，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺。 （5）掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。 （6）合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。 （7）根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种，努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。 （8）听取客人意见，了解销售情况，不断改进和提高食品质量。根据餐厅的特点和大多数客人的饮食习惯，制订菜单和菜谱。 （9）定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。 （10）掌握厨房设备、设施、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。 （11）服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。 （12）配合厅面服务做到每日菜品估清，不漏点、不积压。
黎建成 -
韦小姐
-
邹家雄
-
食堂厨师长5000-6000元柳州-鱼峰区广西亿铭后勤服务管理有限公司专业服务/咨询1、负责食堂的烹调制作、出品要求掌握好用料、口味及色泽搭配 2、负责出一周菜谱及提前一天做好用料计划开单 3、负责把控食材成本及食品质量、防止食物中毒 4、做好员工的管理相关工作 5、每个月新菜研发1-2个菜品、不断创新 食堂约300-400人就餐 福利： 1、购买社保、包吃员工餐 2、生日福利、节日福利 3、免费培训、周末双休
兆兆经理
相关企业
-
新型农业技术研究、开发及推广服务；宾馆住宿服务；文化娱乐服务；餐饮服务；会议服务；商务咨询服务（国家禁止的项目除外）；以企业自有资金对娱乐项目、旅游生态项目进行投资及管理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。） -
许可项目：自来水生产与供应；住宿服务；餐饮服务；文物保护工程施工；房地产开发经营；建筑劳务分包；城市公共交通；校车运营服务；道路货物运输（网络货运）；道路货物运输（不含危险货物）；保险代理业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：土地整治服务；物业管理；建筑材料销售；市政设施管理；对外承包工程；工程管理服务；房屋拆迁服务；污水处理及其再生利用；土地使用权租赁；集贸市场管理服务；木材销售；住房租赁；小微型客车租赁经营服务；租赁服务（不含许可类租赁服务）；旅游开发项目策划咨询；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；露营地服务；休闲观光活动；停车场服务；政府采购代理服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
许可项目：建设工程施工；自来水生产与供应；旅游业务；住宿服务；餐饮服务；文物保护工程施工；房地产开发经营；建筑劳务分包；城市公共交通；校车运营服务；道路货物运输（不含危险货物）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：土地整治服务；建筑材料销售；市政设施管理；对外承包工程；工程管理服务；房屋拆迁服务；污水处理及其再生利用；土地使用权租赁；集贸市场管理服务；木材销售；住房租赁；非居住房地产租赁；小微型客车租赁经营服务；旅游开发项目策划咨询；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；露营地服务；休闲观光活动；停车场服务；政府采购代理服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
餐饮服务；预包装食品、散装食品、乳制品、酒类、快餐、各类小吃、粥品、米粉销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
-
许可项目：建设工程施工；自来水生产与供应；道路旅客运输经营；旅游业务；住宿服务；餐饮服务；文物保护工程施工；烟草制品零售；食品销售；房地产开发经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：土地整治服务；建筑材料销售；对外承包工程；工程管理服务；污水处理及其再生利用；土地使用权租赁；物业管理；自有资金投资的资产管理服务；以自有资金从事投资活动；旅游开发项目策划咨询；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营；露营地服务；休闲观光活动；小微型客车租赁经营服务；住房租赁；租赁服务（不含出版物出租）；农副产品销售；日用百货销售；日用杂品销售；食品销售（仅销售预包装食品）；初级农产品收购；文物文化遗址保护服务；非物质文化遗产保护；园区管理服务；共享自行车服务；广告设计、代理；广告制作；广告发布；停车场服务；日用品出租；休闲娱乐用品设备出租；体育用品设备出租；食用农产品零售；旅行社服务网点旅游招徕、咨询服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
-
住宿服务；餐饮服务；预包装食品、烟、酒、茶销售；企业自有场地租赁服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
-
餐饮
-
传媒/餐饮
- 柳城县海品轩餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮
- 成立时间 --
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 --
