岗位职责：
任职要求：
岗位福利：
岗位福利：
餐饮楼面经理岗位职责和任职要求
岗位职责：
1. 负责餐饮店面的日常管理和运营，确保顾客满意度和销售业绩的达成；
2. 管理餐饮店面的员工，包括招聘、培训、考核、激励等；
3. 负责制定餐饮店面的销售计划和预算，并监督执行；
4. 负责协调餐饮店面的各个部门，包括前台、后厨、服务员等，确保工作流程的顺畅；
5. 负责处理客户投诉和纠纷，并及时解决问题；
6. 负责餐饮店面的卫生和安全管理，确保符合相关法规和标准。
任职要求：
1. 本科及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先；
2. 具备3年以上餐饮店面管理经验，有较强的管理能力和团队协作能力；
3. 熟悉餐饮行业相关法规和标准，具备较强的市场营销和销售能力；
4. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够处理客户投诉和纠纷；
5. 具备较强的组织协调能力和问题解决能力，能够有效管理餐饮店面的各个部门；
6. 具备良好的职业素养和团队合作精神，能够适应工作压力和加班要求。
以上是餐饮楼面经理的岗位职责和任职要求，希望对您有所帮助。

一、岗位基本信息
岗位任职资格
学历要求全日制大专及以上学历专业要求酒店管理相关专业
年龄要求35 周岁及以下职称资格无
其他要求
1.酒店行业同等职位工作经验:
2.形象气质佳，沟通能力强，英语听说读写能力强者优先。
三、主要工作职责
序号工作职责描述
1业绩达成及管控:
根据酒店的经营指标，制定本部门工作计划，严格监督执行情况;
①
向宾客介绍会员政策，发展“万悦会”会员，达成会员的招募指标;
③确保前厅部所有员工都清晰餐厅销售指标，落实并完成指标;
④掌握房态和客房出租情况，与销售部共同制定提升客房收益方案，并提报酒店总经理。
2品质管理:
监督宾客服务经理、宾客服务员、保安兼礼宾员、主厨、厨师的工作质量，执行《万达悦华酒店服务和质量标准》，发现问题提出行动计划，实现宾客体验指数(GEI)目标，做好舆情预
防，解决宾客诉求;
监督厨房操作流程，控制成本，提高销售利润;管控菜品品质，保证食品安全，定期收集宾客
意见，提出整改措施，提升出品品质;
监督共享空间(餐吧区、会客区、阅读区、零售区、商务区、会议区、自助入住机、送货机器人等)设备的正常运作和工作区域的清洁;
④遵守《万达美华酒店仪表仪容和服务姿态标准》，在每日进行抽查。
3安全管理:
管理保安兼礼宾员，作为部门第一安全责任人，应同当地公安、消防等相关部门建立良好的关系，并严格遵守相关法律法规
②监督宾客服务员财务制度执行、住宿实名登记等操作的合规性;
③监督安保兼礼宾员的安全巡查制度执行情况，落实消防中心(如管辖)值岗值班制度;④监督厨房原材料采购、使用、储存等合规情况;
⑤严格执行总部下发的《万达酒店FSMS食品安全体系文件》，确保食品安全。
4其他工作:
①负责团队的人才梯队搭建，组织业务培训，制定团队绩效考核方案并监督执行情况;②关注细节、以身作则，完成领导交办的其他工作。