上海419花坛

职位描述

1、负责公司项目部食堂(日常约35人)工作餐供应(中、晚餐);
2、每周休息一天,法定节假日按项目部安排;
2、负责领导、宾客接待宴请精品餐供应;
3、负责食品相关材料的采购日常管理工作;
4、配合行政部进行食堂管理和经营成本管控;
5、熟悉多种菜系,项目部食堂主厨经验优先;
6、熟悉食品卫生安全规范与作业流程,保证厨房食品卫生,确保员工饮食安全;
7、保持厨房内的厨具整洁、厨具清洁工作;
8、能独立进行食堂管控、品行端正、无不良嗜好,身体健康(有健康证)。

公司简介

广西桂科城装饰工程有限公司原名广西桂科诚建建筑装饰工程有限公司,系广西建筑科学研究设计院下属的装饰分公司,于2003年6月经过企业体制改革,成为具有独立法人资格的专业建筑装饰工程有限公司。 桂科城公司以广西建筑科学研究设计院全面的技术平台为依托,实力雄厚,注册资金1096万元,拥有工程技术人员45人,其中高级工程师9人,工程师15人,其它工程管理人员21人,注册建造师、施工员、质检员、安全员、预算员等各种岗位证书齐全。经过努力争取,公司荣获“建筑装饰装修工程专业承包壹级、机电设备安装工程专业承包叁级、建筑智能化工程专业承包叁级、建筑防水工程专业承包叁级”等施工资质以及“建筑装饰专项工程

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1、负责猪、牛、羊等肉类的屠宰并掌握基本的分肉技术和常识,熟悉肉类各个部位及分割技能 2、保持作业区的安全操作及清洁卫生,无不良习惯,手脚麻利 要求: 48岁以下,身体健康能吃苦耐劳。有2年以上相关工作经验者可放宽条件,(无半年以上肉类屠宰及分割经验的勿扰。) 上班时间:凌晨00:00-8:00,(夜班时间,不能接受勿扰)
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4000-5000元
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1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
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广西桂科城装饰工程有限公司桂林分公司招聘:公司标志 logo
广西桂科城装饰工程有限公司桂林分公司
所在行业 装饰
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