职位描述
1、组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责
2、主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量
3、负责厨房的运转及行政工作，如工作人员的调配与考核等
4、定期清理和更换厨房工具、消耗品
5、掌握食品货源情况，及时订货、补货
6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
公司简介
桂林溯源餐饮、教育酒店位于桂林市区中心地带，毗邻桂林城徽-象鼻山、交通枢纽-桂林火车站，距两江四湖、王城景区、独秀峰、伏波山、叠彩山等著名景点，及正阳步行街、庙街、东西巷、微笑堂、百货大楼等美食购物商业街近在咫尺。酒店拥有105间中式风的舒适客房、专注发掘桂林本地特色风味的溯源鱼庄、5间分别可容纳30-100人会务的专业会议室。酒店还配有专属停车场、商务中心、茶室等，为您提供周到贴心的全方位服务。推窗远眺，桂林山水映入心底，为您拂去日间的疲惫，带来别具一格、宾至如归的商旅体验。所属集团辖有美宝月子会所、美宝职业培训学校、美宝生态农场、美宝餐饮、美宝酒店管理、美宝家政服务六大核心业务，是集母婴专业护理、母婴优秀人才培养、绿色生态农场、特色餐饮、酒店管理和家政服务一体的多元化集团，荣获21年荣获自治区“守合同、重信用”上榜企业、桂林市2020年度“诚信单位”等荣誉。
上班地点
工作地址：
桂林市象山区雉山路5号
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炒锅师傅5000-6000元桂林-秀峰区-南方大厦 3年以上桂林泊隐酒店管理集团有限公司酒店/旅游有相关酒店，餐厅炒锅3年以上工作经验。精通包厢宴请菜品制作，擅长湘菜，川菜制作优先。能吃苦耐劳，有上进心及具备团队合作精神。 能完成上级领导安排的⼯作任务，绝对服从酒店的工作需要安排。1小时内
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中厨厨师4500-5000元桂林-秀峰区-南方大厦 3年以上 20-45岁桂林泊隐酒店管理集团有限公司酒店/旅游工作内容： 1.熟悉厨房各种设备的使用。 2.负责酒店早餐和相关餐食的准备，出品，保证出品品质。 3.根据上级要求及时完成出品操作，保证出品速度按时供餐。 4.跟踪早餐客人的意见并及时改进，反馈。 5.收拾整理工作区域的卫生环境。 6.厨房食品的保存符合食品卫生管理要求。 7.每日原材料备货，根据用量下单 工作时间：6:00-14:30，休4天 购买社保，包吃住、日常培训赋能。 上班地点：秀峰区杉湖北路5号泊隐酒店7楼（云端餐厅）1小时内
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煮粉炒粉师傅4000-5000元桂林-灵川县-光达云创谷 25-45岁广西圣益餐饮连锁管理有限公司餐饮业1．服从安排，负责米粉店炒粉煮粉的制做。 以及烹饪简单菜品等工作。 2．会炒大锅菜，开餐前的准备工作。 3．熟悉米粉店的点餐收银工作。 4．调味台及时添加调料，并保持调料台干净整洁。 5．炒完菜及时清理干净灶台下班前将灶台清洗干净。2024-12-08
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许可项目：食品生产;食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品进出口;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;互联网销售（除销售需要许可的商品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） -
酒店，餐饮，酒店疫情入住率不低于80%.有材给你平台，没经验我们愿意带你…… -
对酒店项目的投资及策划;提供住宿服务、餐饮服务、洗浴服务(以上凭有效许可证经营);洗涤服务、KTV服务、停车场服务、休闲健身服务、会议及展览展示服务、信息咨询服务、疗养服务(不含许可、审批项目);广告经营;场地、汽车租赁;食品生产、销售(凭有效许可证经营);图书音像制品出租(凭有效许可证经营);零售烟(凭有效许可证经营)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。) -
一般项目：餐饮管理；厨具卫具及日用杂品零售；厨具卫具及日用杂品批发；企业管理；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；信息技术咨询服务；商业综合体管理服务；商业、饮食、服务专用设备销售；餐饮器具集中消毒服务；服务消费机器人销售；食用农产品批发；食用农产品零售；食用农产品初加工；供应链管理服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品生产；食品销售；互联网信息服务；城市配送运输服务（不含危险货物）；食品互联网销售；餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
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许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：餐饮管理；农副产品加工、销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 桂林贝瑞佳酒店管理有限责任公司
- 所在行业 餐饮/酒店
- 成立时间 6年（2018年4月26日）
- 企业性质 股份制企业
- 公司规模 30-50人
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桂林-象山区 高中以上 21-40岁 -
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