六合小院酒店管理有限公司成立与2014年7月，至开业以来，以精美的菜肴和独具情调的用餐环境。吸引了众多市民、游客、美食家，得到线上线下的顾客一致好评。 “六合小院”取自中国传统文化中六方和谐、时空同意之意。寓意将当今社会价值观追求的健康、品味、情调等元素融入本餐厅奉献出的精致美食之中。本餐厅在传统杭帮菜的基础上，融合创新，精挑细选江浙一带的食材，以江南菜系成为桂林餐饮行业的靓丽风景线。
“得王城灵气，创美食精品”桂林六合小院餐厅位于有650年历史明靖江王城东北角，紧靠明代古城墙，临窗尽收独秀峰、月牙池秀色于眼底。建筑沿袭徽派传统“天人合一”的风格，配以园林、植物、流水，以达到与王城景区浑然一体的效果。