公司介绍
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。目前来远航学习的学员报名精品项目的有:红焖羊肉 海鲜大咖 肉蟹煲 巴西烤五花肉 黑鸭 烤全羊 竹编鸡鸭 转炉烤鱼 农夫烤鸡 大盆骨 干锅系列 鸡公煲 炒海鲜 龙虾盛宴 台湾卤肉饭 黄焖鸡米饭 麻辣香锅 小龙虾 大盘鸡
工商信息
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公司名称:曲靖市麒麟区殷氏臭豆腐砂锅米线书院路店
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法定代表人:--
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成立时间:--
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注册资金:--
上班地点
主要业务
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最新招聘:暂无招聘信息
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