职位介绍
职责描述：
1、 结合公司对该品牌制定的发展战略制定区域全年蓝筹。
2、制定区域各餐厅的考核目标及绩效，并定期沟通、提出改进意见，增强团队凝聚力和合作精神；
3、管理、培训并考核餐厅经理，及时把握各外派筹备、驻店人员情况，帮助选拔、补充、发展运营管理人员，注重人员培养与团队建设；
4、及时收集并掌握相关餐厅动态变化情况，分析其他品牌的营销策略并制定相应对策，对涉及影响该品牌的相关事件及时拿出方案，并上报部门负责人。
5、及时掌握区域门店运营情况（包括产品质量、服务质量、营销状况，门店经济指标达标情况），对区域困难门店或重点门店拿出有效运营方案。
6、及时传达公司相关管理制度及相应方针政策，并对各餐厅的执行做好上报、协调、传达等工作。
7、按时向上级提交各餐厅相关人员考勤、奖惩、职位升迁，离职等相关人事报表。
岗位要求：
1、有连锁餐饮或快消连锁管理工作经验；至少3年以上公司同类工作经验；
2、熟悉使用办公软件，具有一定的市场嗅觉，以及制定战略，管理制度和组织协调的能力；
3、具有较强责任心、严于律己，吃苦耐劳，熟悉店面筹备及开业流程，能接受长期出差。

岗位职责：
· 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。
· 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。
· 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。
· 无论何时，最大化增加销售额。
· 协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。
· 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间、宴会、服务以及其他设施)。
· 在市场销售总监直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。
· 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。
· 通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。
· 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。
· 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。
· 通过销售拜访、电话销售、传真等通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。
· 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。
· 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。
· 将团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单、团队摘要和准备会议讲座。
· 在会议组织着有需求或有紧急需求时及时与各部门进行沟通协调。
· 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。
· 检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作，在所有的时间内确保有质量的服务给客人。
· 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。
· 校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者。
· 从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。
· 查阅会议案例和发送会议活动档案给相关姐妹酒店和总部区域销售部。
· 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。
· 建立和维持主要的客户档案并协助市场销售总监维护管理客户档案管理体系。
· 与内部客户（酒店其它部门）和外部客人（客户、会议承办人、供应商）等建立良好的工作关系。
· 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
· 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求：
· 了解和遵循酒店政策, 部门规程, 和酒店标准运营程序。
· 制定适当的电话销售计划以取得最大效益。
· 会面和服务酒店散客, 团体客户和会议组织者。
· 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。
· 与商务及旅行社客户进行价格谈判。
· 监督团队客户订单已经与各相关部门联系。
· 跟进所有相关活动细节。
· 提交每周销售计划和销售报告。