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南宁食堂后勤工资待遇 食堂工作人员岗位职责

  • 作者:月亮湾湾
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食堂对于上班族来说,记忆还是比较深刻的吧。随着社会的发展,现在除了正式单位或者大型工厂还有食堂外,其他的一般都是靠个人来解决。所以有食堂的单位幸福指数很高,有了食堂,就给员工解决了吃饭问题。食堂吃饭一般都会有补贴,而且在食堂吃饭要比外面的快餐更经济实惠,食材也更安全。食堂的工作是繁杂的,在单位食堂是属于后勤部门。今天小编就带大家一起来看看南宁食堂后勤工资待遇怎么样吧。

一、南宁食堂后勤工资待遇

设于机关、学校、厂矿,集体用餐等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所,统称为食堂。古时叫伙房、膳房。仍有机关单位叫膳食科。也叫饭堂,常见于学校、公司、工厂和军营,是大量人群集体用餐的地方。南宁食堂后勤工资待遇是每月2200到3000元。食堂的工作时间规律,会根据工作需要来确定饭菜的供应时间,这对于新手来说更方便。食堂的工作强度相对较小,不像一些商业餐厅那样需要长时间站立或移动,因此对于新手来说,这是一个相对容易适应的工作环境。

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二、食堂工作人员岗位职责

1、必须严格遵守公司的一切规章制度,按时上班,无特殊情况不得拖延开饭时间。

2、要做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,杜绝浪费。

3、据季节特点,市场供应情况和公司就餐标准,合理安排膳食,努力增加花色品种,提高饭菜质量。

4、讲究个人卫生,做到勤洗手、洗头、剪指甲。

5、及时打扫食堂卫生,清洁炊具,配餐设备应定期消毒,物品摆放整齐有序,保证操作间有良好的通风。

6、妥善保管干、鲜食品,以防霉烂变质的食品下锅,确保就餐员工饮食安全,杜绝食物中毒事故的发生。

7、生熟食品要分开存放并要用网罩遮盖,特别注意凉菜的制作和存放管理,不得将食品混放、混存,防止交叉感染。

8、厨房应备有垃圾桶,污物应当天清理。

三、食堂常见岗位

1.食堂厨师:为食堂提供制作各种菜肴的厨师。负责准备食材,烹饪菜肴,并确保菜品的味道和质量。

2.食堂服务员:负责食堂的前台服务工作。接待顾客,提供菜单并解答顾客的问题。安排座位,及时清理餐桌以保持干净整洁的用餐环境。

3.食堂收银员:在食堂前台负责收银工作。负责接受顾客的付款,计算账单,并保持银钱的安全。

4.食堂清洁工:负贵清理食堂的各个区域,包括餐桌、地面、厨房等。保持整洁的环境,并确保食堂的卫生标准达到或超过规定要求。

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