相信大家都对于厨师这个职业非常了解了吧，学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量是很大的，所以学厨师的人也是比较多的。厨师还好一个投入少，回报比较高的职业，而且可以给家人做出可口的饭菜，很多厨师都是经过学习培训的，而且这个过程也是不容易的，但是付出就会有收获呀，厨师的工资怎么样呢？下面一起来看看南宁厨师工资待遇吧！

一、广西厨师工资一般多少

厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

厨师今年工资怎么样？2021年厨师平均工资 ￥5.3K，2021年工资不及2020年，较2020年下降了16%。2020年工资￥6.3K，2019年工资￥6.1K，2018年工资￥4.7K，2017年工资￥4.7K，2016年工资￥4.9K，2015年工资￥4.8K，2014年工资￥3.7K。

二、广西厨师工作职责

1、在餐饮部经理的领导下，全⾯负责中厨房⽣产组织指挥。

2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房⼯作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。

3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪⽅法、成本及销售价格。

4、监督、检查、协调各班级的⼯作，负责对他们的考核、评估并根据⼯作实绩进⾏奖惩。

5、根据厨师的业务能⼒和技术特点，决定各岗位的⼈员安排和调动⼯作。

6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。

7、根据各班级的特点编制⼯作时间表，检查员⼯的出勤情况。

三、广西厨师职业要求

1、身体要求

俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。

2、业务素质

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。

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