玉林厨房主厨招聘
桂聘提供2024年11月玉林厨房主厨最新招聘,玉州区1条北流市1条,平均工资约为3246元,学历要求不限最多,经验要求不限最多,更多厨房主厨厨师学徒厨师团队招聘,就上桂聘 wozescw.com 筛选工作
-
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
10、配合店长工作安排;
任职资格:
1、年龄25-40岁,初中以上学历,接受省内异地学习
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
福利待遇
1、底薪 全勤100 工龄奖 月休四天,法定节假日补休
2、免费提供工作餐
3、每月不定期组织员工活动 -
中央厨房行政总厨
9000-10000元2024-11-151.组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按规定的成本生产优质产明。
2.根据家味央厨的经营目标和方针及下达的生产任务,负责厨部开发及发展计划的制定,设计各类菜单,并督导菜单更新。
3.协调厨房工作,协调厨房与其他相关部门之间的关系,根据厨师的业务能力和技术特长,决定人员安排和调动工作。
4.根据各工种、岗位的生产特点和酒店营业状况,编制工作时间表,检查下属对员工的考勤、考核工作,负责对下属的工作表现进行评估。
.根据酒店总体工作安排,计划并组织实施厨房员工的考核、评估工作,对下属及员工的发展作出规划。
6.督导厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定厨房设备用具的更换添置计划。
7.审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准。
8.负责菜点出品质量和检查、控制。
9.定期分析、总结生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本使厨房的生产质量和效益不断提高。
10.负责对厂区贵重原料的申购、市场核价、验收、领料、使用等情况进行检查控制。
11.主动征求宾客以及酒店对厨房产品质量和供应方面的意见
督导实施改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉。
12.酒店召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行。
13.督导厨房各岗位保持整齐清洁,确保厨房食品、生产及个人卫生,防止食物中毒事故的发生。
14.检查厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全。
15.审核、签署有关厨房工作方面的报告
约 2 个岗位
用APP更方便
扫码下载桂聘APP
在线聊,入职快
玉林 厨师招聘工资
¥
3246
元/月平均工资
薪酬区间: 2K - 7K,最多人拿:3K
-
21.2%2K
-
48.1%3K
-
19.7%4K
-
7.2%5K
-
3.8%6K-8K
学历要求分析
-
不限学历100%
玉林厨师招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
-
不限经验100%
玉林厨师招聘需要什么经验?不限经验占100%。