职位描述
1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责
2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量
3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等
4、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
5.从事多年传统农家菜,热爱乡村旅游农土产制作的厨师优先
公司简介
马头山庄--兴安县牧川生态农业开发有限公司成立于2012年6月占地面积200余亩.位于桂林市兴安县严关镇马头山村.离桂林市区50公里距兴安县城8公里.青翠秀丽的马头山.碧波荡漾的古灵渠.民风淳朴的古村寨.四季瓜果飘香的牧川生态园.依山傍水空气清新是牧川生态农业观光园的主要特色:农家乐餐饮.田园度假酒店.梦幻蓝莓四季果园.开心农场.灵河古韵水上乐园.秦堤春晓拓展基地.马头山古道景观等等.牧川生态园个性特产:有机水果(草莓.蓝莓.葡萄.提子.甜瓜.蘑菇柑).有机农家肥蔬菜(四季的鲜蔬果菜).农家放养土禽(土鸡.土鸭.鹅).清水河鱼.农家腊味.瑶家野菌干等等.
公司的马头山庄设有餐位300个.包厢8个.准四星的客房13间.小型会议室1个.篮球场1个.乒乓球2台.10公里自行车田园观光绿道.农家菜体验园.土泥鳅抓捕园 .烧烤园.主要经营农家土菜.生态河鱼.全羊烧烤等等.
求职可直接咨询负责人18607****08.
上班地点
工作地址:
广西壮族自治区桂林市兴安县 咨询电话18607730608
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厨师4000-4300元桂林-叠彩区-恒大广场金碧物业有限公司桂林分公司物业管理/商业中心1、组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责 2、主动听取宾客的意见,不断提高餐品出品口味和质量 3、负责厨房的运转及行政工作,如工作人员的调配与考核等 4、定期清理和更换厨房工具、消耗品 5、掌握食品货源情况,及时订货、补货 6、定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全 备注:擅长菜系者优先,如湘菜、川菜、粤菜等。恒大物业HR
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- 兴安县牧川生态农业开发有限公司
- 所在行业 农业
- 成立时间 12年(2012年9月14日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 30-50人