上海419花坛

兴安职场问答

  • 烧烤难学吗,2024在兴安想摆个烧烤摊?

    13*******82
    2023-03-31
    3个回答
    59人关注
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全部回答 已有 3人回答

  • 13*******35 2023-03-31
    很少吃烧烤,说个我家附近菜摊的事。小区门口顺路的菜摊,自从有了支付宝女老板从来不抹零,任何东西都算的明明白白,有一次我买了挺多,想要一根香菜配色,女老板嘟囔好几句,说香菜贵,一根也几毛。 结果去年开始,马路对面又开了个菜摊。男老板东西不算便宜,但是质量不错,而且特别会来事儿。总给抹零头。今天去的早,甜玉米特地给我挑大的,主动拆麻袋一点不怕麻烦,花玉米只有小的,就两根算一根。我要买5根指天椒配色,老板大手一挥说送我了。 谁也不差这几毛,但是做法让人舒服。他家每天人都很多,排队。而且我还要多走两步。那我也喜欢去他家。而且不止是我,自从他家开了以后,女老板家明显生意淡了很多。生意不好,当天的菜卖不出去就会显得不水灵,不水灵的菜就更卖不出去。所以谁赚谁亏,我想这也许也是失之毫厘差之千里吧。
  • 15*******40 2023-03-31
    现在这年头,看着物价房价飙升,真看重那几毛几块的,不多了

    但是看重被尊重的感觉,寻觅冰冷城市中的小温暖,怀念渐渐远去的熟人社会的人,还是不少

    抹零的时候,老板笑一下,说一句:哎呀106就收个100,交个朋友

    你不会真把满脸油烟的老板当朋友

    但是这样一个不起眼的摊子就有了一片只属于你自己的小天地

    如果刚好这个摊子靠近那个明里暗里都剥削你的公司,挨着那个老婆抱怨儿子不乖的窝,处在那个负重前行两点一线的中间

    有时候心中一动,就坐下来了,一杯啤酒一盘串

    比回家了还不愿上楼,缩在车里抽支烟的十分钟,惬意,舒服

    填饱了肚子,还有个说过是自己朋友的烧烤摊小老板,笑着摸了个零,说着一句今天又加班这么晚啊

    这也许就是勾心斗角的一天里面唯一的善意

    成年人的社会,能称为朋友的,其实不多

    能喂饱你,还哄着你的,就是朋友
  • 13*******31 2023-03-31
    找好地方,定位消费人群,是否要讲究一定风格独特的装修,例如:武侠、排档、休闲原木、重金属铁艺、文艺青年、民族地方主题等,就开始寻找招聘烧烤师傅服务员。有了烧烤师傅就可以让师傅出方案、菜单、采购单,服务员方面要作一定的细节培训,例如:迎客,点单,上菜,买单.收桌、搞卫生。如场大可以请经理或主管专业人员让他们去负责,如果小店,那就自己人来做这方面的工作。不懂多去同行那看看。要运转了你自己才能成为这方面的专业人士。一句话做烧烤还是找到专业的烧烤师傅,自己可以边做边学。前期不要投入过大。预算在二十W以内。

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