职位描述
岗位职责
1、负责团膳的运营、管理;
2、对工作人员进行日常管理，对食堂所有食物进行高标准控制;
3、制定食堂相关的规章制度和运作流程;
4、知道餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;
5、与甲方做好沟通，提高顾客就餐满意度;
6、为食堂创收做出合理的规划;
7、对食堂管理提出建设性意见;
8、对食品处理过程进行成本研究等;
任职要求：
1、具有餐饮业专业知识，3-5年相关团膳管理经验，餐饮管理经验;
2、熟知餐饮相关的法律法规和制度;
3、具有计划、监督、营销、人事、服务、工资、食品成本控制等相关知识;
4、懂得厨房布局、规划、前期工程设计;
5、具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力;
6、熟悉电脑操作，熟练运用办公软件
7、工作地：钦州港
加分项
有以下行业经验：餐饮