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梧州食品安全管理招聘

共找到 3条 梧州 食品安全管理 招聘 职位。好工作,上桂聘
2024-11-24
杨秀庆
1、 服从厨师长工作安排,遵守酒店及厨房各项规章制度;
2、 加强对冰箱的管理及冷库区域的管理,共同搞好切配工作;
3、 负责做好食品原料的切配上浆保管工作;
4、 了解每天预定情况及时做好准备工作,并检查预定宴会切配准备,每天验收情况上报厨房办公室,严把质量关,拒收疑问原料;
5、 严格执行工作规程,确保质量要求,熟悉掌握技术,选料、用料注意节约,做到整料整用,次料次用;
6、 切配主管应每天对申购工作的库存原料检查后再申购,掌握各类菜肴的标准数量,严格控制成本,防止缺斤缺两;
7、 加强对蔬菜间的管理及洗菜要求,传帮洗菜部员工;
8、 做好食品原料的保存、保洁、保鲜,存放冰箱需用保险盒和保鲜膜;
9、 加强各档口联系,做到心中有数,正确做好切配工作及各档口边角料运用;
10、 严格执行各项卫生制度,保证食品安全,做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和***的处理;
11、 珍惜各种设备及用具,做好保养、保管工作;
12、 对出样菜品要及时掌握新鲜及及时利用,减少浪费并仔细核对菜单木夹是否有误;
13、 冰箱内生熟分开,做到定时清洗,并向内无异味,食品摆放整齐,冰箱温度要掌握好。每天检查冰箱,对沽清急推工作做到细致化;
14、 搞好员工之间的团结,积极参加培训,不断提高自身素质;
15、 掌握每天畅销品种请购,做好请购工作,对蔬菜要不时检查其新鲜度及水样新鲜度是否有异味;
16、 督促其他操作人员是否符合规格及卫生要求,技术运用是否合理;
17、 对不洁或变质食品坚决不出售,控制领料数量。
2024-11-18
林华
负责餐饮店的日常运营管理,包括人员调配、菜品研发、供应链管理等。
- 策划并执行营销活动,提升店铺知名度和销售额。
- 管理团队,培训员工,提高员工的工作效率和服务质量。
- 确保餐饮店的卫生和食品安全符合相关法规和标准。
- 成功提升餐饮店的客户满意度,增加了店铺的回头客率和口碑。

楼层主管

3000-4000元
2024-11-12
杨舰
1.具体有高校餐厅管理经验
2.熟悉掌握餐厅食品安全标准具有食品安全相关法律知识
3.能独立负责日常对内管理及对外与校方和政府相关部门对接
4.主管要求熟悉餐厅日常操作流程配合经理完成工作目标
5.在梧州医学高等专科学校食堂上班
约 3 个岗位
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梧州 质量管理/测试招聘工资

¥ 3708
元/月平均工资
薪酬区间: 2K - 13K,最多人拿:3K
  • 12.5%
    2K
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    1W以上

学历要求分析

  • 不限学历
    100%
梧州质量管理/测试招聘需要什么学历?不限学历占100%。

经验要求分析

  • 不限经验
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梧州质量管理/测试招聘需要什么经验?不限经验占100%。

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