岗位职责：
1. 负责餐厅餐具、厨具、餐具等的清洗、消毒、摆放等工作；
2. 负责餐厅厨房的清洁卫生，保持良好的卫生环境；
3. 协助厨师进行食材的准备和加工工作；
4. 负责餐厅***的分类和清理工作；
5. 遵守餐厅的各项规章制度，保持良好的工作纪律。
任职要求：
1. 具备一定的洗碗工作经验，熟悉洗碗工具的使用方法；
2. 具备良好的卫生意识，能够保持良好的卫生环境；
3. 具备团队合作精神，能够与厨师、服务员等协作完成工作；
4. 具备较强的责任心和工作积极性，能够承担一定的工作压力；
5. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人进行良好的沟通和交流。
以上是餐饮洗碗工的岗位职责和任职要求，希望对您有所帮助。