梧州传菜招聘
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37条
梧州 传菜 招聘
职位。好工作,上桂聘
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后厨
3000-4000元16小时前王化制作菜品
标准出餐
服从上级
会基本刀工
环境好 工作舒适 -
后厨切配
3000-4000元16小时前杨秀庆1、 服从厨师长工作安排,遵守酒店及厨房各项规章制度;
2、 加强对冰箱的管理及冷库区域的管理,共同搞好切配工作;
3、 负责做好食品原料的切配上浆保管工作;
4、 了解每天预定情况及时做好准备工作,并检查预定宴会切配准备,每天验收情况上报厨房办公室,严把质量关,拒收疑问原料;
5、 严格执行工作规程,确保质量要求,熟悉掌握技术,选料、用料注意节约,做到整料整用,次料次用;
6、 切配主管应每天对申购工作的库存原料检查后再申购,掌握各类菜肴的标准数量,严格控制成本,防止缺斤缺两;
7、 加强对蔬菜间的管理及洗菜要求,传帮洗菜部员工;
8、 做好食品原料的保存、保洁、保鲜,存放冰箱需用保险盒和保鲜膜;
9、 加强各档口联系,做到心中有数,正确做好切配工作及各档口边角料运用;
10、 严格执行各项卫生制度,保证食品安全,做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和***的处理;
11、 珍惜各种设备及用具,做好保养、保管工作;
12、 对出样菜品要及时掌握新鲜及及时利用,减少浪费并仔细核对菜单木夹是否有误;
13、 冰箱内生熟分开,做到定时清洗,并向内无异味,食品摆放整齐,冰箱温度要掌握好。每天检查冰箱,对沽清急推工作做到细致化;
14、 搞好员工之间的团结,积极参加培训,不断提高自身素质;
15、 掌握每天畅销品种请购,做好请购工作,对蔬菜要不时检查其新鲜度及水样新鲜度是否有异味;
16、 督促其他操作人员是否符合规格及卫生要求,技术运用是否合理;
17、 对不洁或变质食品坚决不出售,控制领料数量。 -
服务员
3000-4000元2024-11-23陈东胜1.按照公司sop标准,进行开市摆台,做好开餐前的准
备工作。
2.确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3.按服务程序迎接客人入座,协助客人点菜,向
客人介绍特色或时令菜点。
4.仪容整洁,不擅自离岗。
5.“勤巡台”,按程序提供各种服务,及时收撒餐具,
6.开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。
7.服从上级领导指挥,团结,善于帮忙同事工作 -
厨师
3000-5000元2024-11-21杨继文根据菜品需求,准备并制作各种中式和西式美食; 3. 确保食品质量和安全卫生符合标准。 任职要求: 1. 有相关工作经验者优先考虑; 2. 对烹饪有浓厚的兴趣爱好及热情; 3. -
服务员
2000-3000元2024-11-21梁业德负责点菜、传菜、桌面清洁、客人引导 -
餐饮厨师长
5000-6000元2024-11-20罗承星工作内容 - 管理和指导厨师团队,确保餐饮服务的质量和效率 - 创新融合菜品,提升餐厅的特色和竞争力 任职要求 - 具备1到3年厨师长经验,熟悉中餐、烧烤和小吃/快餐的制作工艺 - 拥有直营店经验 …… ,能够有效进行成本管控和团队培训 - 具备创意融合菜的能力,能够为顾客提供独特的餐饮体验 -
live house酒馆店长
6000-11000元2024-11-20陈俊良8.认真抓好服务质量.菜品质量.食品卫生.环境卫生.治安安全.防火安全等几个主要环节工作责任到人,严防各类安全事故发生。 -
炒菜切配 任职要求: 工作职责:负责原材料选摘、切配; 任职资格: 1.会基本刀工,熟悉菜品加工流程; 2.有健康证。
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厨师
3000-4000元2024-11-20谈言赟工作内容:合理控制下厨时间,保证出菜速度;对菜品的卖相和品质负责;自检原材料,物料,汤汁的合理性;保持后厨的干净清洁卫生。 -
烧烤师傅
4000-5000元2024-11-20罗承星工作内容 - 负责烧烤食材的准备和穿串工作 - 进行烧烤过程中的切配和抓串操作 - 制作凉菜,确保菜品的口感和质量 任职要求 - 具备烧烤相关经验,熟悉烧烤流程和技巧 - 能够独立完成烧烤食材的准备和穿串工作 -
服务员
2000-2500元2024-11-20协助厨师完成菜品的上菜、清理餐桌等工作; 4. 维护餐厅环境卫生,保持餐厅整洁有序。 必须做完过年!!! -
后厨
2000-3000元2024-11-20罗爱远任职要求:菜品切配,保持厨房卫生 -
后厨
3000-4000元2024-11-20潘泉宇1.负责原料的切配加工及成品工作; 2.负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.负责本岗位原料保管及验货工作; 4.按菜品和标准的要求来组织切配菜肴; 5.负责本岗位区域的卫生清理工作; 6.有相关工作经验者优先考虑 -
餐饮储备店长/干部
3000-8000元2024-11-20蒙杰锋全面学习和掌握店铺的运营流程、菜品知识、服务标准等,为未来担任店长做好充分准备。 2. 协助店长进行日常的店铺管理工作,包括但不限于员工排班、物料采购、库存管理等。 3. -
厨师
3000-4000元2024-11-20黎欢负责出菜、打锅、清洁。 工作时间22点~6点。 -
厨房打荷
2000-3000元2024-11-20黎欢主要负责按规定重量的菜品摆碟,开市流程,收市流程。 -
厨师
3000-8000元2024-11-20陈明航西餐厨师工作内容主要有: 1.辨别菜品原料的特性、产地等,选用、择取不同菜肴品种、风味的可食用原料 2.根据菜品风味特色和原料特性,选择调味品和调味方法,控制用量、投放的时间、顺序,调和菜肴滋味和香气 …… 3.运用烹调技法、拼摆手法和调拌方法等,出品西餐菜肴,保证菜品出品质量 4.遵守工作流程,妥善保管各种食材、原材料,合理用料,降低消耗成本定期消毒、更换厨房用品,保持冰柜、烤箱等清洁卫生 5.检查每日餐后的原料消耗 -
厨师
3000-4000元2024-11-20袁树生厨房员工岗位职责 1、负责炒菜/厨房其他工作;2、严格按照操作标准烹制菜品,保证菜品质量:3、遵守安全操作过 程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等;4、负责烹制后灶台及周边卫生清 -
炒锅厨师
3000-4000元2024-11-20袁树生厨房员工岗位职责 1、负责炒菜/厨房其他工作;2、严格按照操作标准烹制菜品,保证菜品质量:3、遵守安全操作过 程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等;4、负责烹制后灶台及周边卫生清 -
传菜员
2000-3000元2024-11-20袁树生负责菜品的传送工作,厨房出菜时,及时传递餐厅用餐宾客的各种要求、并负责落实。
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