职位描述
厨师岗位职责
[岗位职责]:负责餐厅卫生、成本、安全、菜品出品时间与质量管理。[工作内容]:
1、自觉遵守公司各项规章制度，服从后勤管理人员的工作按排，端
正服务态度，做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
2、积极工作，对本职工作认真负责，烹调食品菜肴精心操作，保证
集团有
口味和质量，品种多样化、营养化、新鲜化。严格按公司早餐标准要求执行[可适当增添当地特色1
3、注意搞好防火工作，安全使用煤气，天然气，防止火灾。
4、注意个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止
食物中毒。
5、保持灶面、墙壁、抽油烟窗、排污水沟及周边环境清洁卫生，调
限公司
料盆放在固定位置，做到清洁卫生，操作工具用毕洗净擦干，放在工作架上。
6、要求刀功整齐利落，大小、长短、厚薄、粗细均匀，选配适当，
节约原料，做到物尽其用。
7、每天剩余菜品、佐料妥善处理，安全存放。
8、每天根据入住会员实际情况做餐厅早餐，虚心接受客人提出的意
见和建议，并加以改进。
9、负责员工中餐与晚餐工作，按时做好工作餐，负责客用食品和员
工食品的申购及部份食品的购买，严格控制成本节约，注重开支。10、每星期做一次自助餐厅厨房和员工食堂的卫生每天一小清，每
周一大清。
上班地点
工作地址：
钦州钦南区北部湾大厦(南珠西大街)雅斯特酒店
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许可项目：餐饮服务；住宿服务；酒类经营；烟草制品零售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：会议及展览服务；食品销售（仅销售预包装食品）；日用杂品销售；日用品销售；日用百货销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：住宿服务；餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：住房租赁；商业综合体管理服务；酒店管理；会议及展览服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：保健食品（预包装）销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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餐饮服务；预包装食品销售；农副产品，海产品购销；提供饭堂经营管理；酒店餐饮管理咨询服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：住宿服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理；餐饮管理；市场营销策划；体育赛事策划；企业形象策划；咨询策划服务；婚庆礼仪服务；礼仪服务；个人卫生用品销售；会议及展览服务；日用品销售；电子产品销售；日用百货销售；安防设备销售；智能家庭消费设备销售；计算机及办公设备维修；计算机软硬件及辅助设备批发；计算机软硬件及辅助设备零售；计算机系统服务；计算机软硬件及外围设备制造（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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住宿、餐饮服务、棋牌、会务服务、停车场服务、机票或景点代理；日用品、百货、烟草制品、酒类、古玩字画、工艺品零售；美容、美发、保健按摩服务；茶馆、歌舞厅娱乐活动、咖啡厅、健身房、游泳池。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）
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许可项目：住宿服务;餐饮服务;食品销售;高危险性体育运动（游泳）;酒类经营;烟草制品零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：酒店管理;商务代理代办服务;个人商务服务;会议及展览服务;健身休闲活动;棋牌室服务;洗烫服务;住房租赁;旅客票务代理;日用百货销售;食品销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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许可项目：餐饮服务；食品销售（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：外卖递送服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
- 广西钦州市雅致酒店管理有限公司
- 所在行业 餐饮/酒店
- 成立时间 4年（2020年11月9日）
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下
