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岗位职责:1)服从案台的工作调配熟悉并掌握原料初加工各种方法。
2)负责原料的初加工清洗工作。
3)负责原料的饲养和海鲜的预制工作。
4)协助案台搞好原料的综合利用。
5)爱护本岗位的设备用具如有损坏及时报告总厨。
6)协助案台搞好月中年有所有设备用品的盘点工作。
7)严格执行卫生工作制度,做好水台及有关场地清洁工作。 -
湘菜配菜员
4000-5000元2024-10-10贺海叶1.会切菜。
2.会配菜,懂湘菜配菜。
3.会水台:鱼、蛙等。
4.勤劳肯干。
5.愿意学炒湘菜(培养成边灶)。
6.喜欢吃辣。 -
厨房水台
2000-3000元2024-10-09王伟明负责杀鱼砍鸡砍鸭服从安排 -
水台切配
3000-4000元2024-10-08韩忠建杀鱼切配,勤奋𠕇上进心 -
厨房水台
3000-4000元2024-10-08薛莉昙1、杀海鲜 2、称海鲜 3、管理冰箱 -
水台师傅
3000-4000元2024-10-08刘经理原料初加工:包括家禽、水产品、野味等原料的宰杀、拔毛、去鳞去内脏、冲洗等工作。 加工菜肴:根据菜肴要求对原料进行规范化加工。 养护和处理鱼:负责鱼池中鱼的养护,及时处理即将死亡的鱼。 保养工具:负责本岗位设备工具的保养。 保鲜原料:加工好的原料及时送下道工序或入冰库保鲜。 清洁卫生:随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。 完成其他事宜:完成上司交办的其他事宜。 -
水台
3000-4000元2024-10-03黄朋安只要负责小吃,饮品,扒类,,,平时有空的时候,同事之间帮下手
约 7 个岗位
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学历要求分析
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不限学历100%
钦州水台/水产员招聘需要什么学历?不限学历占100%。
经验要求分析
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