岗位职责：
1、负责果干新产品的研发工作运行及实施，确保产品质量符合要求；
2、协助研发总监进行新品研发，根据新品研发进行市场前期的调研和信息反馈，包括原材料筛选、产品设计及成品校验，确保产品实现工业化落地； 3、进行产品的配方开发和测试，进行感官测评，稳定性测试等；
4、负责新品研发后的试产、生产及工艺技术调整，配合产品的成品生产转换，并整理保存各阶段项目资料，原始数据等；
5、协助与其他部门进行沟通协调研发工作，负责研发实验室管理工作
6、协助生产流程质量检查，检验把控和成品质量监督；
7、完成上级交办的其他工作。
二、任职职格:
1、本科以上学历，食品相关专业，有水果干（蜜饯）食品研发工作经验；
2、年龄45岁以下，三年以上大型食品工厂研发与管理经验；
3、具备食品方面扎实的理论知识与实践经验；
4、对食品的质量、技术、及相应的法律法规了解；
5、善于沟通协调，具有强烈的责任心，勇于创新，具有良好的学习精神。