职位描述
岗位职责:
1、具有一定后厨从厨经验,对中餐备餐流程清晰;
2、餐前整理后厨案板区域卫生,保管并妥善放置好工作用具,不能随意放置产生卫生、安全隐患;
3、餐前根据加工标准进行食材的加工,切配,半成品制作;
4、听从厨师长、案板主管的工作安排和要求,工作中安排的相关通知、注意事项等;
5、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;
6、遵循食品卫生安全规定。
任职资格:
1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
工作时间:
8:40-14:00 16:30-21:30
11:00-16:00,18:00-22:00
公司简介
广西雅信餐饮管理有限公司成立于2009年,是广西首家专业从事餐饮投资运营管理的综合性企业,总部设在南宁。公司旗下拥有【到长沙】、【黄姑娘湘菜馆】、【广西院子】品牌。【到长沙】是一家以湘菜经营为主的专业化企业,作为广西新派湘菜开拓者及引领者,到长沙优选健康新鲜食材,以专注匠心烹饪每一道美味。目前在南宁5家门店,员工有200多人。公司秉承顾客需求为导向,注重员工成长,奉行“顾客幸福,员工成长”的经营理念,致力于打造一家员工幸福并持续高收益的餐饮企业。
中国首届“湘菜功勋”餐饮名企
湖南省湘菜促进会授予“广西湘菜产业领军企业”
湖南省湘菜促进会副会长单位
湖南省湘菜促进会驻广西办事处
广西首家“健康生活方式示范餐厅”
南宁市餐饮行业示范企业
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司训:善义孝诚 匠心致远
公司使命:追求全体员工物质与精神两方面的幸福,用爱与专业传承工匠精神,努力成为广西人民最喜爱的湘菜品牌。
公司愿景:成为顾客一定满意的餐厅,成为奋斗者实现梦想的舞台。
公司价值观:顾客第一,团结进取,常思己过,精益求精。
上班地点
工作地址:
南宁市青秀区黄姑娘湘菜小馆(盛天地店)
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厨工3000-4000元南宁-西乡塘区-广西大学 初中以上 18-50岁广西西大朴诚后勤产业服务有限公司计算机软件任职资格: 1、18-45岁;初中以上学历,能吃苦耐劳,有敬业爱岗精神,热爱本职工作,团结协作好。 2、身体健康,须持有《健康证》后方可上岗。 3、掌握基本的食品安全卫生知识,有过学校食堂工作经验、熟悉肉菜加工的流程者优先; 薪资福利: 五险,每星期休一天,学校寒暑假安排轮休。李老师人力专员
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后厨2000-3000元南宁-青秀区广西海逸酒店有限公司酒店/旅游工作职责:负责原材料选摘、清洗、切配;在明档烫粉;在餐厅收餐具;洗碗(有洗碗机);分工合作,入职后分配岗位。 任职资格: 1.会基本刀工,熟悉菜品加工流程; 2.手脚麻利,头脑灵活; 3.需要能办理健康证。(可以入职后办理)杭庆
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后厨2000-3000元南宁-青秀区-青秀山庄广西君豪逸园酒店管理有限公司酒店/旅游1、负责后厨清洁、食品粗加工和餐具洗涤工作,保证卫生区域整洁干净。 2、协助做好餐厅楼面餐桌收拾干净。 3、维护好厨房器具。 4、经常巡视,发现脏物及时清理,保证餐桌地面干净,餐后按卫生要求清理卫生。孙成程
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916307204@qq.com
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火锅店后厨主管/经理(桂平)4000-6000元南宁-西乡塘区-安吉万达广场广西紫日东辉餐饮管理有限公司餐饮业1.负责后厨岗位的分工和管理工作 2.负责新员工岗位培训操作 3.监督后厨日常运营工作,和菜品质量,做好门店成本控制 任职条件: 1.工作认真,能吃苦耐劳,对人热情并能服从安排乃管理 2.学历不限,年龄20-35岁 3.有一定的工作经验,刀工熟练,会使用电脑,做过火锅店的优先选择王丽辉
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火锅店后厨切配2000-4000元南宁-武鸣区-康和城商业广场广西椰梦餐饮管理有限公司餐饮业1.有一年以上后厨切配打荷经验。2.男女不限,要求身体健康,保持良好的卫生习惯,无不良嗜好。服从管理安排。二.岗位职责:1.按照制定的菜谱质量要求,切配要保证刀工质量,丁.丝.片.条.块原料成型,大小.粗细.厚薄均匀,符合火锅店要求。2.切配时,要把好质量卫生关,腐烂变质的原料不加工,荤.素.成品与半成品检验把关。李涛
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李涛
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- 广西雅信餐饮管理有限公司
- 所在行业 餐饮/租赁
- 成立时间 3年(2021年2月7日)
- 企业性质 有限责任
- 公司规模 10人以下