职位描述
负责公司午饭,办公室清洁
原标题:《中餐厨师》
上班地点
工作地址:
南宁市西乡塘区安吉南武路1号
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厨师4000-5000元南宁-西乡塘区广西西大朴诚后勤产业服务有限公司计算机软件岗位职责: 1、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。 2、严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3、严格区分炒、爆、溜、炸、煎等烹调的方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。 4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。 5、严格执行《食品卫生法》及《十M管理》要求,做好工作区域内环境,设施,设备的清洗卫生及安全工作。 二、任职资格: 1、18-45岁;具备良好的思想品质,能吃苦耐劳,有敬业爱岗精神,热爱本职工作,团结协作好。 2、身体健康,须持有《健康证》后方可上岗。 3、掌握烹饪相关食品安全卫生知识,持有厨师证者优先考虑; 4、擅长炒包厢菜、食堂大锅菜。李老师人力专员
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陈自成
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