1.做好对餐厅各区域卫生,开餐前准备工作,营运期间各项事宜,打烊相关工作
2.按照餐厅产品制作标准进行产品制作
3.按照餐厅服务标准和程序对顾客进行优质服务
4.不断提高服务技能及操作技能,提升自身综合素质
5.严格执行餐厅上级领导安排的工作6.要掌握所有小工作站工作标准,包括前厅,水吧,后厨,收银等
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酒店客房主管
4000-5000元2024-09-29黎恒1、指挥督导下属人员的工作。每天主持班前晨会,分配员工当天工作,并对员工提出要求。
2、检查员工的仪容、仪表、文明礼貌、工作态度,评估服务员的工作表现,填写领班的日考核单。
3、按酒店规定标准,检查房间清扫质量,并在工作单上签字。巡视楼层、电梯井、防火通道、工作间,确保责任区安全与卫生。
4、做月度经济核算,降低客房成本,控制客用品和清洁用品的消耗,做好每日备品出库记录,峰低房间费用,提高经济效益。
5、检查客房设施、设备的使用情况,发现问题,及时通知有关部门维修
编制所属员工班次,合理安排人力,提高工作效率。
7、负责培训服务员业务技能,对因违反纪律或因清洁卫生引起客人投诉的员工给予处罚,并填写过失单,报送经理
8、检查并确保vip房间的完好状态。
9、了解每日客房出租情况,检查布草、客房用品是否完备,码放整齐,检查公共区域地毯、墙壁,各种灯具是否完好,发现情况及时通知工程维修人员,并检查维修质量。
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黄小姐投递了 南宁城市便捷酒店有限公司 的 酒店客房主管 职位2024-09-12
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