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后厨

3000-4000元
2024-10-13
潘永英
工作内容:
1、根据产品和质量要求,负责原料(杀好的鸭子、酸料等)的切配加工;
2、负责将配好的原料腌好调味、配置;
3、按出品的标准的要求来组织切配原料;
4、负责本岗位区域的卫生清理工作;
任职资格:持健康证上岗,品行端正,踏实肯干,做事认真负责;
5、国家法定节假日休假 ;
6、第一个月3500,第二月开始3500+300,加班费另计。

奶茶店店员

3000-5000元
2024-10-12
全职,点单收银、后厨、调饮等,18–28岁,吃苦耐劳,有团队精神,服从上级管理,有茶饮经验者优先。
2024-10-11
王笑
1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等,并以此为依据制定可行实施细则,有效控制成本,保证毛利。
2、及时了解客人口味及用餐方式的变化,修订菜谱,使之更符合市场要求,满足顾客需要。
3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作。了解员工情况,根据每个员工的特长安排工作,随时根据工作的繁简、任务轻重对厨房人员合理调配。
4、负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关,特殊情况亲自操作。
5、准确掌握原料库存量,合理安排原料的使用,监督各道生产工序,避免浪费,及时进行货物清盘,严格控制成本。
6、负责指导后厨其他人员的日常工作,搞好人员间的协调,执行工作纪律和行为准则,及时解决工作中出现的问题。
7、负责厨房卫生工作,抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生,督促各小组严格执行《食品卫生法》及厨房的各项卫生制度,检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生,杜绝发生食品中毒事件。
8、每天亲自验收原材物料,杜绝不合质量标准和价格标准的原材物料入厨。
9、负责厨师的培训、考核工作,加强岗上培训和技术交流,力求菜品生产的标准化和制作的规范化,并不断研制新菜品。
10、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。
11、负责厨房的考勤。完成执行店面经理交派的其他工作。

后厨

3000-4000元
2024-10-08
916307204@qq.com
洗菜.切菜.分菜、服从安排
约 4 个岗位

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南宁江南区 后厨招聘工资

¥ 2909
元/月平均工资
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学历要求分析

  • 不限学历
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经验要求分析

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